​豆腐干蒸煮锅,月饼馅夹层锅​台敏妮电话：13205361617QQ：2078118416
根据物料的不同特性，内锅体（跟物料接触的）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢sus316l或
sus304制造，全另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层是选用致密性好、耐高
温型的玻璃岩棉，该层以sus304不锈钢保护，造型美观大方。配有压力表、全不锈钢夹层锅
安全阀及电控箱。广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日
用化工等行业，使用功能也有很多，可以用来作为物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消
毒、溶化和蒸煮之用。一般都是在就餐人数多的地方，使用可以加快蒸煮食物的效率，提高
食物质量。​

豆腐干蒸煮锅为此可加入适量的糖油，并采用连续的搅拌炒制工序。一方面是使馅料水分不断减少，达到
合适的含水量，利于保存和成型；另一方面也是让馅料中淀粉颗粒充分吸附糖油，使颗粒表
面光滑，彼此间分散存在而不粘接，从而达到细腻口感的特性要求。月饼馅料炒锅经过长期对食品加工工艺进行分析和了解,从而我们公司生产的夹层锅就可以在高温的状态下，不破坏食物馅料的口
感以及保留食材中的营养成分，油糖在加工过程中不糊锅，锅体内胆耐腐蚀，加工过程加热
均匀。
豆腐干蒸煮锅​搅拌方式：
搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
豆腐干蒸煮锅​结构：
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气（天然气）为热源，具
有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接
触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，月饼馅料炒锅​符合《中华人民共和国食品卫生法》
的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
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