多功能烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

本公司生产烟熏炉是全电脑自动控制程序，可显示温度、温度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。

实用方法

1．混合法 适用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。