冻肉刨肉机利用斩刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的提前下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，通告工作效率。与斩拌机、绞肉机配套使用，也延长了配套设备的使用寿命，在肉食加工中是不可缺少的设备。

主要技术参数：

型号：BR-690

功率：4KW

产量：600-1200kg/h

切片厚片：5-10(可调)

外形尺寸：1300*805*1320mm

1、 传统传动采用皮带直接带过，在刨不解冻肉时容易打滑，砍不动，BRJ600型刨肉机采用4KW 电机配合大扭矩硬

   齿面矿山减速器带动刀盘，刨肉扭力大。

2、 刀具采用前后锁紧方式，传统的刨肉刀片螺丝排列采用直线固定，BRJ600型刨肉机的刀具安装采用8 个螺栓前

   后固定，确保整片刀片紧贴刀盘平口，刨肉时不起跳。

3、 刀片采用刀具专用钢材锻打热处理制作而成，非传统的刀口衔接技术，整刀采用统一刀具材料锻打成型，绝无

   焊缝，不崩裂不折断。

4、 机身宽度长度比例均匀稳重，刨肉厚度时不卡刀、不摇晃、效率高。

◇由于无需冷冻 ，所以保持了营养及肉鲜味。

◇可刨-18℃以下状冻肉，无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失。

冻肉刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。