电加热开水炉一般采用蓄热式，蓄热式有功率小能解决短时间内大量供应开水满足客户的需要，并省去用户因电力不够需架设电缆的投资，特别适合低谷电的用户、对用电烧开水企业用户特别适合。

电加热热水炉一般采用直热式，直热式具有功率大升温快等特点对电功率要求高，主要用于生产领域的加温、热源供应。

本系列产品是以电力作为加热能源，在使用过程中由电脑控制器实施全自动控制操作。型号注释：如DWK250—12的意思为：D是指电加热，W是指无压，K是指开水炉，250指容水量为250公斤，12是指该热水炉的电功率为12千瓦(功率可根据用户需求和实际情况更改）。
 本系列开水炉、热水炉特性：1、炉内结构采用多胆式设计，使炉内水区域明显区分为冷水区，温水区，开水区。2、采用电加热作为加热能源，无环境污染。3、整体结构设计紧凑，占地面积小。4、操作简单，省工省时，能实现无人值守。5、适用于生活领域供开水，很适合由于单位人多在短时间内需要的大量开水。6、大功率电加热型无压热水炉采用电源分级启动，大大减轻电力冲击负荷。
  功能：1、能自动控制热水炉内的温度和水位。2、超高温及超低水位自动报警且能断电保护。3、故障部位能自动显示。4、出水温度可设定自动控制在95℃以上。5、可根据用户需要设定使用低电谷电。

专业生产学校专用电开水炉：

1、 型号：DWK2000-30

2、 额定容水量：2000kg

3、 出水量：300kg/h

4、高峰时期最大出水量：2000kg

5、 功率：30kw

6、 满负荷运行下每小时耗电：30kw/h

7、 适用人数：1000人

8、外形尺寸：Φ1380mm×1800 mm

9、 热效率：≥98%

10、 额定炉体工作压力：0Mpa

11、功能：（1）全自动控制多重安全保护，数字显示界面。

（2）根据出水温度自动控制启停。

（3）超温保护告警；

（4）水位过低联锁保护告警；

（5）高低水位控制。

（6）故障自动查询、故障原因分析。

此电开水炉容水量大，功率小，校方可在学生上课时间段内烧水将炉体水位补满，这样就可以满足下课后学生的集中大量供水，无需等待。