冻肉刨肉机适用于食品切片，特别适用于冻肉的切片。切片均匀并可将食品切成各种规格厚度的薄片。

        刨肉机适用于对各类冷冻肉类之刨片及剖碎。主要在一些大型食品厂、冷冻厂中使用。冻肉刨肉机能将成盘的冷冻肉直接刨成厚薄可调的肉片。不用等待化冻，避免了水分、蛋白质等营养成分的流失。

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