蒸汽夹层锅
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蒸汽夹层锅特点：
*以锅炉蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。　
*物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制。
*提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品加热设备。
*本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
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蒸汽夹层锅用途：
*应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。
*作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
*也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
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蒸汽夹层锅结构：
*立式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴和疏水系统等组成。
*可倾式夹层锅主要由锅体、蜗轮蜗杆装置（自动倾斜配备手动蜗轮蜗杆减速机）、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴和疏水系统等组成。
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