济南朗正膨化机械设备有限公司是集科、工、贸为一体的高新技术企业,致力于膨化休闲食品设备、组织蛋白设备、意大利面/通心粉设备、宠物食品设备及实验挤压机等的开发、研制、生产和销售。
公司拥有高水平的经营管理人员,优秀的设计工程师及经验丰富的技术人员,并经常与世界著名的同行企业进行技术交流合作,学习和引进国外先进技术和工艺,具备雄厚技术实力和完善的售后质量保证体系。以领先的技术、规范化的管理、超高的品质、周到的服务赢得了客户的一直支持和广泛的好评,树立了良好的形象和信誉。
膨化食品
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,很惹孩子们的喜爱。有的人还天天吃!
膨化技术虽属于物理加工技术,但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态,而且改变了原料中的分子结构和性质,并形成了某些新的物质。
现代营养学的观点主张平衡膳食,认为任何一种食品都不可偏废,任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言,由于它多为油炸食品,经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍,鉴于其为方便快餐食品,所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些,而其他有益营养素的含量则甚少,如长期摄入不但会影响到孩子的食欲,而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。
技术优点 营养成分的保存率和消化率高 富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质彻底变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提;产品不易产生回生现象。谷物食品在保存的过程中,回生是经常遇到的问题,由于回生,产品的口感变得粗糙,消化率也大大下降。 赋予制品较好的营养价值和功能特
1、简介:奇多粟米脆Kurkure生产线,粟米脆是利用玉米渣(玉米槮)作为原料,经主机挤压制作成不规则的膨化食品,经调味后可做成不同口感的酥脆产品,深受消费者喜爱。可参考市场上的奇多粟米脆产品。
2、原料:玉米糁,玉米渣
3、产品:玉米条也可叫做粟米条,kurkuer,奇多
4、生产能力:100-150kg/h,200-300kg/h,300-500kg/h
5、设备组成:挤压主机、控制柜、震动喂料机(变频器控制)
6、设备特点:
主要设备:旋转头挤压机
最新的揉搓式挤式技术使产品酥脆可口
设计精致、精确的调控系统
关键部件黄铜铸造,具有良好的耐磨擦性
振动式喂料使供料均匀可调
7、生产线技术参数
生产线名称 休闲食品生产线
调味线---烤箱---风送机---膨化机---拌粉机
生产线简介
休闲食品生产线是朗正公司在吸收国外先进技术的基础上研制、开发并生产的食品加工设备,其技术性能和质量指标均达到国际同类设备的先进水平。该生产线从配料、挤压膨化、烘烤、喷涂直至成品可一次性完成。
技术参数 / Device parameters
主机型号/Host Model LZ56-III LZ70-II LZ85-II
电源电压/Power and voltage 380V 380V 380V
装机功率/Installed Capacity 68KW 104KW 160KW
实耗功率/Power Consumption 58KW 85KW 130KW
生产能力/Production capacity 120-150Kg/h 180-220Kg/h 300-500Kg/h
生产线长/Production line length 16m 18m 20m
包装 通用为普通包装,根据客户地区不同用普通或木箱包装。
生产周期/Production period 30-35天/30-35 days.
说明/ Explain 烤箱和拌粉机根据客户的产品和产量的不同而配置不同的烤箱和拌粉机。
8、服务
A、提供基础配方;
B、设备质保一年;
C、提供厂房设计;
D、负责安装调试;
E、负责人员培训。