液压榨油机设备的特点是：
1.榨膛压力大、范围宽、可调节性好；
2.能适用多种油料作物和多种制油工艺、包含冷榨、热榨、高水分浆渣制油以及高油份油料榨油；
3.生产周期长，装卸饼麻烦，单次生产量少、效率低，所需辅助设备多，占地面积大。
综合分析：液压榨油机劳动强度大，出油率低，由此可见液压榨油机设备一般只能适用于某些零星分散的油料的加工，以及需要特殊风味或者营养的油料，例如芝麻的压榨取油等，螺旋榨油机是目前较多的一种压榨设备，它具有联系化处理两大，动态压榨时间短，出油率高，劳动强敌低等优点。
螺旋榨油机和液压榨油机适用于民用小型油坊压榨油，螺旋只要挤适用各种油料压榨，经过多级压榨粉碎出油率高，产量高等优势，液压榨油机的出油率却远远低于螺旋榨油机，产量也远不如螺旋榨油机。
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