是世界传统的坚果食品。我国是世界栽培核桃起源地之一，核桃栽培历史悠久，种质资源极为丰富，栽培面积位居世界位。但长期以来由于核桃嫁接相对于其他果树嫁接成活率低，推广成本高，果农采取香玲、元丰、辽核1号、鲁丰等核桃实生繁殖，此方法虽然取得了一定的经济效益，但由于后代有变异，致使坚果品质良莠不齐，在国内外市场上缺乏竞争力。虽然我国已经选出一大批核桃良种，但远不能满足当前及将来核桃品种化生产的需要，为促进我国早日实现核桃生产良种化，需要加强核桃良种选育。核桃良种选育的主要途径有实生选择育种、引种和人工杂交育种。由于核桃树体生育周期长，人工杂交育种需时长，费用大，引种限制也较多。相比之下，实生选种充分利用了现有的丰富资源来选育出优良的品种，是最经济、最快速的有效育种途径