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三聚磷酸钠是一种白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，1％水溶液pH为9.7。有两种晶形，α型（高温型）和β型（低温型），两者化学性质相同，均可得到相同的水溶液和结晶水合物，不过热稳定性、溶解度、溶解时水合热量以及吸湿性均不同。它在水中会逐渐水解为正磷酸盐。有良好的配位能力，可与钙、镁、铁等金属离子络合。也是一种无机表面活性剂。
三聚磷酸钠是合成洗涤剂中的一种重要助剂（见洗涤剂用助剂与辅助剂）。由不同的磷酸氢钠分子缩合而成。又称三磷酸钠。因其分子(Na5P3O10)中有5个钠原子，故俗称五钠。三聚磷酸钠绝大部分用于合成洗涤剂，少数用于食品及工业用水的软化处理。
三聚磷酸钠是一种性能优异的洗涤剂助剂，也是洗涤剂生产过程中用量最大的组分，它的作用有四个方面：
1，对重金属离子的螯合作用：在洗涤过程中水中的重金属离子可与洗涤剂分子结合成不溶性的金属盐，使洗涤能力降低，甚至完全失去作用。因此，必须在洗涤剂中添加能使水中所含的重金属离子变成无害物质的螯合剂。三聚磷酸钠对重金属离子有强烈的螯合作用，可将它们封闭起来，消除其对洗涤产生的不利影响。此外，它还能捕捉污垢中所含的各种金属成分，在洗涤过程中起到使污垢解离的作用，可用作肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。
2，对污垢起解胶、乳化和分散的作用：污垢中常含有人体分泌物（主要是蛋白质和脂肪类物质），也含有来自外界的沙土、尘埃等。三聚磷酸钠对污垢中的蛋白质有膨胀、增溶作用，从而起到解胶的效果；对脂肪起促进乳化作用；对固体污垢起分散作用；对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。
3，对洗涤剂有防止结块的作用：粉状合成洗涤剂具有吸湿性,如存放在湿度较大的地方，就要发生结块现象。结块的洗涤剂使用时极为不便。而三聚磷酸钠吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。当洗涤剂配方中有大量使用时，就能起到防止因吸潮而造成的结块现象，保持合成洗涤剂的干爽粒状。
4，具有较大的碱性缓冲作用，使洗涤溶液pH值保持在9.4左右,从而有利于酸性污垢的去除。
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