深圳品牌面食加盟，西面来风餐饮专卖，赚钱简单轻松 中国饮食习惯素来是南粉北面，而扯面又是西北最普通常见的家常面食，如何能让这山旮旯里的平常吃食被众口难调的南北食客接受，火遍全国，这都是因为他有个胆大心细，敢想敢干的掌勺人--刘国胜。
嗅觉灵敏觅商机
因为看好餐饮行业的发展，1998年刚刚大学毕业的刘国胜在陕西西安开了一家名为窑洞人家的陕西特色餐馆。由于他的聪明能干，窑洞人家的生意一直很红火，到了2008年在当地已经发展了十几家连锁店，在西安也小有名气。
别人看着他的生意很红火事业很成功，可深谙餐饮经营之道的刘国胜却意识到目前的经营模式局限太多，将来势必影响窑洞人家的发展，他一直在思考如何谋取更大发展。
他说，中国是个有几千年美食文化历史的大国，既有文化的底蕴，又不缺乏营养美味的食物，而这么多年一直是西式快餐占据着中国的市场，为什么就不能有咱们中国人自己的国际品牌快餐连锁企业，我们要做我们中国人自己的快餐品牌，我们要把我们的面条快餐厅开到全国，开到美国，开遍全球,于是，他正是将战略目标转向了中式快餐，成立了西面来风餐饮管理有限公司。
艰苦创业求突破
确定了要做西面来风的快餐连锁方向后，刘国胜将“西面来风”，并连同英文名称“samelife”一起申领了商标证书，开始了人生的第二次创业。既然想要扯面走出国门，那就要先走出陕西。刘国胜以他精明的商业头脑考虑，将第一家店选在了开发区赣水路，并特地请来了专业做外脑服务的公司做了详细的策划和筹备。果然，开业第一天就赢得了满堂红，300多人的大厅完全坐不下，大家对西面来风的陕西扯面赞不绝口，很多人宁愿排着队等候也不愿错过一碗扯面。
“西面来风”一炮走红后，刘国胜接二连三又开了两家直营店，都是火得不得了。追捧惯了洋快餐的哈尔滨人对来自大西北的扯面快餐情有独钟，连在哈尔滨的俄罗斯人也甚是喜欢，还给这扯面起了一个名字，叫“东方魔面”。
扯面王国画蓝图
如今，随着西面来风包括哈尔滨在内的东北市场的快速发展，西面来风的连锁事业也进行的生机勃勃。西面来风的成功就是总结了汉文化３０００年来精华，在中式传统美食的基础上，结合西式快餐的成功运营理念，按照标准复制，依据制度管理，消除一切不确定因素，让复杂的事物变得简单明快。
现在，西面来风仅在哈尔滨就已经拥有三家直营店，四十多家加盟店，个个生意火爆，西面来风扯面餐饮汉文化的代表,三千年 就这味 扯起来 真带劲！这句话已深深的印在了广大食客的脑海里
今年还要在江苏、广东、浙江等省市授权成立西面来风运营中心，让西面来风吹遍大江南北，走出国门！让全球各地都能享受到这股中国风，品尝到中华几千年的传统美食。
西面来风扯面餐饮汉文化的代表,三千年 就这味 扯起来 真带劲！
全国免费服务热线：400-665-8686 公司总机：010-53069688
网址：www.samelife.cn <>
以下信息仅供参考，详情以商家信息为准（西面来风餐饮加盟）
个比例不是小麦的抽粉率，而是
指特级面粉占头磨面粉的比例。下图显示了出粉率与面粉成分的关系成分/出粉率全麦面粉水分蛋白质淀粉糖份脂类纤维矿物质尤其值得注意蛋白质和灰分与出粉率的关系。出粉率
越高，蛋白质越高，灰分越高。不过，蛋白质含量与面筋不是完全相同的概念，特等特级面粉的蛋白质含量低，不适合用于制作面包，而全麦面粉的蛋白质含量虽然高，可以由于
麸皮会影响面筋的扩展，因此也不能单独用来制作面里说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，所以日后大家看到高筋小麦粉之类的名称也不要晕头了指的就是平常所说的面粉
。按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉中筋粉低筋粉。类型高筋粉中筋粉低筋粉蛋白质含量用途面包面条点心点心菜肴从等级上看，又可以把面粉分为特等粉，一
等粉，二等粉等各个等级。等级特等粉一等粉二等粉三等粉蛋白质矿物质类型高筋粉高筋粉高筋粉用途点心用面包用法式面包用面包用低筋粉选择面粉的时候，所要得到信息是高
筋粉中筋粉和低筋粉等不
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