用于制作盆景的苹果可选择那些植株不大、结果早、自花授粉结实能力强、果实大小适中、色彩鲜艳的品种。用海棠、山荆子或苹果的实生苗做砧木，以健壮的枝条或中部稍*上的饱满芽做接穗?用劈接、切接、芽接的方法进行嫁接。还可用生长多年，形态奇特古雅的老桩做砧木，1至3年生的枝组做接穗，进行嫁接，此法不但可以加快成型速度，还能提前结果。砧木的移栽在春季发芽前或秋季落叶后进行，先种植在大小适宜的泥瓦盆中，栽种前应适当修剪，剪去造型不需要的枝条，以减少养分消耗，提高成活率。对根系也要修剪，剪去粗大的主根，多保留侧根和须根，对于粗度、长度适宜的根可先盘入盆中，为以后的提根做准备。成活后的第一年任其生长，使枝条发育充实，根系完善。到第二年再进行嫁接，并剪除砧木上的枝条，以保证有充足的养分供给接穗生长。

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