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浅谈蒸汽火锅桌的发展趋势和 餐厅家具设计理念
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中国 深圳
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品牌
聚焦美
型号
JJMH015-06
材质
金属
风格
中式
适用对象
成人
可否定做
可以
工艺
烤漆
适用场合
全部
产地
深圳
颜色
可选
产品名称
多功能蒸汽火锅桌
使用年限
10年
包装
常规保护
尺寸
可选
桌面材质
钢化玻璃
深圳聚焦美家具定制厂商----专业的餐厅家具定制 联系电话:18576770838(电话+微信)
听说最近市场出现了一款蒸汽养生火锅,做出的海鲜既美味、营养还养生。现在大家都越来越注重养生,但是火锅还能养生似乎还是头一回听说呢。这把既喜欢海鲜、火锅,又想养生的的好奇心全部调动起来了!
因为,我就奇怪了
是什么“火锅”还能养生呢?
来到店里人家说:喏,就是这个东西啦
我一看说:这不就是一个电磁炉吗?电磁炉打火锅早就没什么新鲜的了!
人家说:这是市场上最成熟的一款智能蒸锅,蒸汽供热,计时蒸菜,自动提醒,而且蒸海鲜是最营养、原汁原味的吃法哦。
说到这里我有点明白了,原来不是直接用火而是用蒸汽来加热的“火锅”。印象中用来蒸的菜似乎还是清蒸鱼居多吧,这个锅真的什么海鲜都能蒸吗?
人家似乎看出我的疑惑,告诉我说:这些个海鲜都能放这蒸
我一看有点眼花缭乱了:什么帝皇蟹、兰花蟹、波士顿龙虾、花龙虾、象拔蚌、北极贝、娃娃鱼、多宝鱼、鲍鱼、虎斑鱼、石斑鱼样样有……
对方说:这些海鲜都是现点现杀,想吃什么都可以点
真的这么好?!身为吃货的我口水都快流出来了 。
没想到还真的有,不一会儿,现点现杀的爬爬儿分分钟就上桌了
真的什么调料都没有,只用姜丝去去腥味上蒸锅,开蒸!
旁边有专门的人给我们调时间,不同的菜蒸的时间也不同,首先把一些米放进了锅里,然后把蒸格铺在米的上面。问是什么人家也不说,只说这是个惊喜,后面再公布答案。
是提前热过的,螃蟹刚放上去就开始慢慢变色了,上蒸锅后要等几分钟,我们来了点凉菜
为什么要上这个白切鸡嘞?答曰,白切鸡也是用这个蒸锅蒸的呢
蒸锅发出智能响应,证明可以—开—吃—啦!
揭开锅盖——鲜香的热气扑面而来!
锅盖一开,文蛤都开成了一朵朵的小花,感觉也是心花怒放哈哈
这样蒸出来的东西确实很鲜,肉质嫩,味鲜甜,不腥
带子的肉脆嫩香甜,下面的粉丝有淡淡的海鲜味!~
酱碟走起
辣的不辣的都有,酱油,芥末,醋也有,还可以自己DIY
还有素菜也是原汁原味的,嫩、脆、鲜、甜,突然觉得以前的蔬菜都白吃了……
夏天吃的话我个人推荐冬瓜,清热解暑,化痰止渴
几 分钟后谜底揭晓了:原来前面说的惊喜,这是眼前这个:蒸汽海鲜粥,珍珠米+鱿鱼+排骨+ 香菇+大头菜+芹菜+白菜。蒸菜之前放入锅底,当你开始各种蒸菜时,那些蒸了海鲜的蒸汽就回流到锅中,浓浓的海鲜汁水就融入到了这锅粥中,真的没有添加任 何鸡精、味精啥的,纯海鲜味,加上香脆芹菜和营养蔬菜,吃起来那叫一个爽啊~
据说蒸的海鲜越多,粥的海鲜味越浓。其中,贝类、螃蟹尤其提鲜。我连吃了三碗,感觉好像洗了一次肠胃……
吃饱喝足我才有点回过神来,这个蒸汽火锅简直太好了:新鲜、原汁原味、营养、健康、养 生,都占了。吃海鲜用这个方法烹制真的不错,上面的过程和细节也足以证明。而且还可以实现做煲菜,蒸菜,煮汤,煮面条,焖菜,蒸包子/点心/木桶饭,熬药 材等等多种功能嘞,真正值得推荐,不管是开餐厅的还是留来家用,厨房里都要放一台才行。
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