正常使用时，产出的肉丸必须经过热水定型，水温一般在90°C为。油炸时自行掌握油的温度。肉丸成型后水煮定型时，将水箱内加上干净的冷水；肉丸成型后直接入锅油炸的，当馅料含油脂多，自润滑较好的情况下可不润滑；当添加的面粉较多、馅料较粘时，在水箱内加入使用润滑油。

      打开水箱上放水的旋塞冲水润滑切刀，油炸时为食用油，启动开关开始工作。将盛有温水的肉丸不叠压而变形，直接入锅油炸无转盘。水箱内的润滑水或食用油要及时的添加和补充，以免缺少润滑水或油，致使机器零件磨损、过早的损坏或机器无法使用，使机器的使用寿命减少。

                           欢迎新老朋友莅临指导，洽谈合作！