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六偏磷酸钠使用方法
【产品名称】六偏磷酸钠
【英文名称】 Compound phosphate
【产品分子式】 (NaPO3)x
【产品形状】六偏磷酸钠为白色粉末状,一种常见的分散剂,工业上用于水处理、陶瓷、印染、造纸等国民经济各领域;食品级的六偏磷酸钠用作食品添加剂,主要利用其分散作用。
【产品用途】
六偏磷酸钠用途:磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,
可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。本文介绍了复合磷酸盐在食品中的应用及其作用原理。
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