蓝冠空气能腊肠热泵烘干机,采用密封烘干房干燥,配合相应热泵烘干机加热除湿机组、热风循环装置、自动排湿装置、智能控制装置,干制出来的腊肠能保留原有的色、香、味、形。
腊肠是一种半生、高脂肪肉制品,产品性质决定了其干燥条件必然是低温长时间干燥,以减少脂肪氧化的程度,同时腊肠干燥初期肠体表面开始收缩,形成的致密结构妨碍了内部水分向表面的迁移,所以腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿设备息息相关的。
蓝冠空气能腊肠热泵烘干机是蓝冠公司重点产品之一,该机操作简单智能化高、采用微电脑智能控温控湿,可根据腊肠特性多个时段定时控温,无需专员看守;安全环保,烘干过程无废气、废水、废渣排放、不会对腊肠跟厂房环境造成污染。设备在常压常温工况运行,不存在对人员造成伤害的隐患。
空气能腊肠热泵烘干机的方案特点
1.采用新型热泵技术,投入一份能量获得四份能量,与常规的能源相比,节能优势显著。
2.采用热泵对腊肠进行烘干,整个过程都处于可精确调控状态,烘干状态统一,烘干后的腊肠色泽好、口味佳、品质高。
3.整个过程实现零排放零污染,符合当前社会发展趋势,烤房内外干净整齐,烘干后的腊肠完全符合国家食品卫生要求。
4.热泵烘干设备系统关键部件采取国内外知名品牌,质量过硬,机组经由严格的质量把关,使用寿命长达十几年。
5.整个烘干过程,采取全自动化控制,无需人工调控,节省了人工成本。