牛羊肉切片机的出现让我们的工作更加方便了，那我们如何使用才会更加方便，更加安全呢？下面就为您介绍牛羊肉切片机使用规范：
1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。
2、冻肉最佳切割温度在-4~-8度之间。
3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。
4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。
5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。
6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。
7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。
8、严禁用水直接冲洗设备，机器要可靠接地。
双电机羊肉切卷机解析：产品拥有德国进口刀片，优质，耐用；机器材质是加厚优质不锈钢，精工制作，绝非电镀的可比；厚度调节手把，用以调节圆刀与托肉板上下距离，以调节所切食材的厚度，厚度在0-15mm之间。磨刀石的调节钮与旋钮：磨刀石保护罩不能移动，磨刀石只需旋转磨刀旋钮使磨刀石接近圆刀，打开电动刀转开关即可开始磨刀。（磨刀前必须将圆刀清理干净）磨刀完成后，旋转磨刀旋钮使磨刀石回到原来位置即可；磨刀石保护罩注意：绝对不要碰到运转中的刀具，避免碰伤！齿轮油孔，平均每年换新油一次。当需要换新油时揭开盖子通过注油孔注入齿轮油即可；机油孔，当需要向机油孔注油时，必须将载肉台移动至最左端；载肉台、圆刀和护刀盘，机器使用过久会有肉末夹在护刀盘与圆刀之间，可先拧松固定护刀盘的螺丝，通过护刀盘上下两端的黑色部件拿起护刀盘（以防止被圆刀划到），对圆刀与护刀盘进行清理。 

双电机羊肉切卷机具有切片厚薄均匀、打卷效果好、操作方便等显著特点；切片厚度可调节，切肉效率高，最高可达40次/分钟；可对硬质疏果进行快速切片、切丝，美观匀称，目前唯一一款切片切丝多功能切片机；本机带有独创手动压料装置，压肉更稳固、安全可靠、防冻、卫生；整机全部表面采用电镀处理，外观精美、清洗更方便；传动装置采用进口自润滑高耐磨轴承，寿命更长；刀片采用高速钢材质，通过高密度锻打工艺制作而成，比一般不锈钢刀片耐用2-3倍以上；操作简单易掌握，比半自动切片机使用更轻松；方便快捷，移动携带十分方便；经济实惠，既适合饭店、火锅店使用，也是居家厨房用品必备工具。使用时注意事项：肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片；并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。
    注意事项：双电机羊肉切卷机需要将机器上所带地线，否则会有有触电危险，在接通电源之前，先将刀转开关和送肉开关置于停止位置，将随机带的电源插头插到有匹配的插座上，机器在使用之前需要空车运转，试一试机器的运转情况，点动转动开关，点动几次后将开关置于开的位置，连续运转，几分钟以后就可以停止转动。在使用的时候点动送肉运转，电动几次以后，将开关置于开的位置，连续运转，空转几分钟以后再转动切肉。通泽双电机羊肉切卷机最核心的技术在于电机和刀片，双电机羊肉切卷机采用优质电机，动力大，力道十足，刀片采用最先进的德国进口刀片，保证了刀片的使用寿命和技术，相信您的选择！