1.高乳香味--乳香味，不添加任何人工精。
2.高蛋白质--产品蛋白质含量为4%，是一般奶精的两倍。
3.高增白度--溶解后，口感浓郁，外观呈乳白色。
4.高钙质--含丰富的乳钙质。
5.维生素--含维生素B2及胡萝卜素。
6.含水量低--水分含量低于2%。
7.低生菌数--生菌数低于10,000/g。
8.零焦点--指标优于A。
9.扩散性佳。
10.溶解性佳。
植脂末基本介绍：可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
性能特点 
植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，是口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于调陪各种各样奶茶、速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性。饼干可提高起酥性，不易走油等。
植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
 1.脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择。
2.功能性质（水溶性、乳化性、发泡性）优良，可发满足不同食品领域的加工需要。
3.风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
4.微胶囊化产品更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。

5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，降低成本。

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