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JR-130系一个篦子,一个绞刀,一把四齿刀,一个预切板,可调4.6.8.10.12的篦孔。刀具,篦子,预切板,螺杆都是天津的直接成品,精确度高,组合性好,所以生产能力高。使绞肉机阻塞的可能性为零。
肉的呈味物质存留在细胞内。当用手工剁肉时,肉块受到的机械性挤压并不均匀,肌肉细胞破坏较少,部分肉汁仍混合或流散在肉馅中,因此鲜味较浓。而用机器绞的肉馅,由于肉在绞肉机中被强力撕拉、挤压,导致肌肉细胞大量破裂,在细胞内存在的呈味物质,如氨基酸、肌苷酸等随血液大量流失,味道会因此而逊色。冻肉绞肉机是肉食品加工中最常用的一种切割机器,它可根据肉食品加工工艺要求,配用不同孔径的网眼板,把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径最小可达5mm,最大为30mm。切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件:如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造,耐腐蚀,易清洗,完全符合食品卫生要求。
(1)绞龙轴—(2)预切刀—(3)绞刀—(4)孔板 (5)压套—(6)支撑压盖。
成远绞肉机,中国专业绞肉机品牌生产商,厂家直销,为您省钱!高品质,高效率,郑州成远食品机械,冻肉绞肉机制作工艺精湛,100%保证每一台冻肉绞肉机质量.购买冻肉绞肉机成远才是您更好的选择.咨询热线:15981932982.
【绞肉机】肉菜通用绞馅机 绞肉机的优点及性能:
二.绞肉部分使用:【绞肉机】肉菜通用绞馅机
【绞肉机】肉菜通用绞馅机1、易于清洁-肉盘、螺杆、绞刀、孔板等均可拆洗;
3、操作简便-只需按动电源开关即可方便启停;
4、安全可靠-电机配有电磁制动装置,可实现即开即停,缓冲惯性冲击;
5、涡轮蜗杆-传动,扭矩大、转速低,可靠性高;
6、不锈钢机身散热良好,防止电机过热,延长整机使用寿命;
5、高效电机-动力强劲,加工速度快;
6、平稳低噪-每台设备经精确调校,保证涡轮蜗杆良好啮合,动力传递平稳连贯,无震动小,无杂音,运行平稳安静。
7、取代-体力劳动,加工肉制品一致性好,均匀细致;省电省时省力;
8、适用面广-可用于肉类加工,同时可加工豆类、辣椒、大蒜等食物;
9、应用场所-可广泛运用于宾馆、酒楼、食堂等经营性场所或小型食品加工企业;
加工的肉制品可用于饺子馅、包子馅、肉丸子等;
非肉类可加工而成酱或颗粒状;
10、拓展性强-可装配不同孔径的孔板以适应不同的肉粒要求(除已装配的标准孔板外,其它规格的孔板需客户选配);
产品操作: 使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.一.切肉部分使用:3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.
【绞肉机】肉菜通用绞馅机
功能:1、绞冻肉功能 本机可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。3、绞切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保质期。
【绞肉机】肉菜通用绞馅机 优点:
郑州成远120型冻肉切肉机、【绞肉机、剁肉机、砍肉机】,应用切菜剁肉机定位装置,运转稳定可靠,设计巧妙。刀具耐磨锋利,肉菜纤维刀具反复切割,肌肉细胞不被破坏,汁水混合使馅鲜味浓、有光泽、松软润滑易搅拌!分体式绞肉机剁肉机拆卸简单,清洗彻底,快键方便,
【绞肉机】肉菜通用绞馅机 厂家地址:河南省郑州荥阳市塔山路29号