梅州面条机器-小型多功能梅州面条机视频
一、 产品说明
揉压切面条机是立足本厂多年生产各种压面机的经验,以及使用过程中存在的不足,综合各行业内部的精华研制出来的新型产品,具有结构合理、美观实用、压面效率高的优点,而且运转平稳,噪音低(采用多齿传动)。
二、 适用范围
可用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等。该机压出的面条、面筋韧性强度大,耐煮、耐断,适合于宾馆、饭店、食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体商户使用。
三、 产品参数
型号 | DB-60 | DB-70 | DB125-25 | DB125-30 |
电压(v) | 220 | 220 | 220 | 220 |
功率(kw) | 1.5 | 2.2 | 1.5 | 2.2 |
压面辊转速(转/分) | 69 | 69 | 46 | 46 |
压面辊长(mm) | 240 | 290 | 250 | 300 |
压面辊直(mm) | 87 | 87 | 125 | 125 |
重重(kg) | 80 | 85 | 120 | 125 |
外形尺寸(mm) | 440×380×960 | 490×380×960 | 500×480×990 | 550×480×990 |
四、 使用方法
1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。
2.准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。
3.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。
4.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。
5.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
6.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。