熟食烟熏机器，电加热烟熏炉，大型烟熏炉过年时，爸爸总会买一头猪在家里把他的身体分开来煮，然后给腌制好，好招待正月里的亲戚们，我们那时候都是先用滚烫的热水把猪肉给烫一下，然后带给它去毛，拔毛，这样做很费事，而且还不好弄，那个方法是很早的一种了，有一次我去一个卖烧肉的家里去买烧肉吃，看见他们做时一下就出来好多烧肉，而且颜色鲜丽，味道很好，简直比我家在过年时做的有效多了，而且还好吃，那时候就很纳闷，什么东西能一下就能做出这么多烟熏肉出来，后来认识了舜鑫，认识了烟熏炉，我才知道那美味的烧肉时怎么加工的了。

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