HUOG绵阳【回转火锅、回转烤肉、回转寿司设备、自助回转火锅设备
北京源畅有着十多年的餐饮策划经验,已成功为国内外各大品牌提供餐饮策划服务。整合国内外的餐饮品牌经营模式,为客户量身定做一整套别具特色的经营策划方案,包括从市场调查、选址参考、设备选购、设计布局、出品特色、价格定位、宣传推广、跟踪评估等一系列完善服务。
联系人:张哲
电话:13381253856 15120016814
微信号:zz13381253856
旋转小火锅设备是输送火锅食材或点心等食物的机械产品,回转火锅的经营模式与回转寿司一般,将食材放置于设备的输送带上,随着输送带不断循环回转,食客想吃什么就拿什么。1、回转传动系统采用密封式设计,输送链带结构严谨,运行安全平静,符合食品卫生要求;
其实除了做火锅,还可以做麻辣烫和烧烤都是可以的。
北京源畅回转火锅设备公司坚持“以人文本、持续创新、追求完美”的经营理念,致力于成为“自动化传输设备专家”。在保持现有产品竞争力的同时,北京源畅回转火锅设备公司已开始进入全面餐饮、厨房机械、环保设备领域。在未来几年里,公司将打造成专业化、系列化、成套化自动输送设备施工解决方案的机械制造商!涞源回转火锅设备图片
回转火锅传送设备用途广泛,已经成为当今一种流行的元素,适用于火锅、寿司、自助餐厅及其他的商品展示。单人单炉更符合人们的卫生习惯,且该火锅输送设备具有两用的优点,冬天可以做火锅,夏天可以做寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,既实惠又方便,让您体现经营寿司和火锅的乐趣,又便于客人在各自的座位上随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上。按照运行轨迹不同分为6大品类(I型轻型回转小火锅传送设备,O型回转小火锅传送设备,U型回转小火锅设备,P型旋转小火锅设备,L型回转小火锅设备,D型回转小火锅设备传送装置)其中I型市场占有率非常大、4大品类(旋转小火锅设备、旋转寿司设备、回旋传输带、机械自动传送带)旋转小火锅设备市场占有率。
该设备启动后,输送带会自动回转,厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面,食品就会随输送带循环回转,送到在座的每一位客人面前,供客人随意选择食用。并随时给予补充食品,形成下一个循环。五、根据用户对设备的使用情况,公司售后服务部在每个春季和秋季后分别进行免费的检测,使设备能够达到的运行状态。
回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。涞源回转火锅设备图片
输送链的维护。输送链是最容易出现磨损的部件之一,为了减少对链条的维护,采用板链式高强度耐磨链条,链条材料选用优质合金结构钢并经特殊热处理及抛光处理,性能优良,具有极高的精度和光洁度,确保稳定,耐磨,提升输送链条的使用寿命。为了延长链条使用寿命,采用了密封加油润滑 装置,该装置可节能5~10%,同时又减少噪音。涞源回转火锅设备图片旋转小火锅设备四大优势:
我公司生产的回转火锅设备裸机宽度为592mm,每测大理石台面为400mm,两侧大理石总宽为800mm,综上所述,设备总宽度为1392mm(不足1.4米)。每侧过道加上凳子的宽度不能低于1米。同江回转火锅设备厂2、节省人力物力:客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上,本机以台架代替餐桌,可节省大量餐桌及台布;而且随吃随走。 故房间的总宽度不能低于3.4米,所以,广大客户在找房子的时候,宽度非常重要,只要宽度不低于3.4米,长度根据自己找的房间长度来决定定做的回转火锅设备的长度。是380V的电压。三、 连锁好经营:新颖的餐饮模式+庞大的消费群体+对消费群体的持久吸引力+经营管理便捷,完全具备连锁经营的条件。
回转火锅设备,回转寿司设备类型分为:单轨型回转火锅(寿司)传送带的形状有,回转火锅传送带直线型,回转火锅传送带L型,回转火锅传送带U型,P型、椭圆形等多种特殊造型。
设备性能:整机性能可靠稳定、噪音小,安全性高、外型美观。● 国家重点新产品
设备用料:设备动力系统采用了进口电机,外部导轨采用磨砂(镜面)不锈钢,链带采用进口尼龙链带和不锈钢链带。3、输送导轨接驳位平整、无毛刺,表面全部剖光机进行抛光。
适用范围:回转火锅、回转寿司、旋转火锅、旋转寿司、回转自助火锅、旋转自助火锅等。
配料:
牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段
香料:
白扣5克 草果5克 三奈3克 丁香5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草8克 八角5克 香叶5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克
火锅底料的炒制(以5份锅底料计)
原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克
制法:
1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;草果拍破。
2、炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒,转用小火慢慢炒约1~1保敌∈保至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时,拣出锅中葱结不用。 回转火锅设备,回转寿司设备类型分为:单轨型回转火锅(寿司)传送带的形状有,回转火锅传送带直线型,回转火锅传送带L型,回转火锅传送带U型,等多种特殊造型。
3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等,继续用小火炒约15~20分钟,至锅中香料色泽变深时,下入冰糖、醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发,这时将锅端离火口,加盖焐至锅中原料冷却,即成火锅底料。我公司生产的回转火锅设备尺寸如下:旋转裸机设备宽度为592mm,高度有750mm-900mm不等。长度根据客户房间的长度来选择合适的长度。颜色的选取:大理石颜色分为中国黑、乳白色、黄色等多种颜色;旋转机器下面主架上外面包的封板颜色有;樱桃白等等。锅的颜色也有各式各样的。
二、火锅汤料的调制
原料:猪棒子骨1500克 牛棒子骨1500克 鸡爪骨500克 生姜50克 大葱150克 料酒100克 鸡精150克 味精75克 炒好的火锅底料嚾部 干辣椒750克 花椒75克 菜油适量
制法: 1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。
2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水,捞出放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,用大火烧开后,转用小火熬至汤色乳白,打去料渣不用,即得鲜汤。涞源回转火锅设备图片电压 :三相380V(如果220V电压可增加变频器来调节)
3、将火锅底料平均分为5份,分别装入5口火锅中,再往锅中分别掺入鲜汤嚸靠火锅掺汤约2500克垼接着调入鸡精、味精,另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香,随后分别撒入5口火锅中嚸靠火锅撒干辣椒150克、花椒25克垼这时就可将火锅端上桌,待烧沸数分钟后,即可动手涮烫各种原料了。2、 电:根据店内所有用电器的总功率计算电容量,大部分店面都需要增容,务必提前与房主、物业、电业局沟通,防止因电量不足,而导致无法开业。
联系人:张哲
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绵阳【回转火锅、回转烤肉、回转寿司设备、自助回转火锅设备
北京源畅真空科技有限责任公司为北京科委重点支持的国家创新型企业,国家火炬计划企业。公司先后通过了ISO9001国际质量体系认证和国际环保体系认证。目前出口160余个国家和地区。
全国免费咨询热线:400-006-3775
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厂址:北京市通州区宋庄工业区
我公司生产的回转火锅设备裸机宽度为592mm,每测大理石台面为400mm,两侧大理石总宽为800mm,综上所述,设备总宽度为1392mm(不足1.4米)。每侧过道加上凳子的宽度不能低于1米。故房间的总宽度不能低于3.4米,所以,广大客户在找房子的时候,宽度非常重要,只要宽度不低于3.4米,长度根据自己找的房间长度来决定定做的回转火锅设备的长度。
回转火锅设备由旋转机器、大理石台面、电磁炉、锅、封板、电机、变频器组成,每个电磁炉的功率为800W,客户可以根据自己找的房间长度来决定电磁炉的数量,60公分一个座位,比如:长度为9米的回转火锅设备,每侧可以座15个人,两侧可以座30个人,也就是说30 个电磁炉,每个电磁炉的功率是800W,电磁炉所用功率为24KW,再加上电机、变频器、冰箱、空调、照明用电等等,30人的座台,总功率不能低于30KW。当然,以上用电量是以30人的座台用电量来计算,具体用电量的大小要以回转火锅设备的长度及电磁炉的数量来决定。
目前,市场上出现的回转火锅设备,多以自助为主,在北京,上海,广州等一线大城市,自助的价格多以没人30元-50元不等。有的以涮锅为主,每人一锅,一元一串,锅底3元,一般每人平均消费20元左右便能吃饱。目前,东北的天气比较寒冷,每个城市都有上百家回转火锅店,我公司对广大客户的经营有一个大致统计,一般30人左右座台的回转火锅设备,中午营业额在1000元左右,晚上营业额在1500元左右,每天营业额在2500元左右,火锅的利润都是对半挣,顾每天盈利都在1000元以上,每月盈利都在3.5万左右,一年盈利在40万左右,只需2个人便能开一家回转火锅店,所以,2个人一年挣40万,在目前市场上不多见,由此判断,回转火锅店是一个不错的经营项目。
北京源畅回转火锅设备设备整机性能稳定可靠、安全、卫生、噪音小、外形美观;电机和控制元件采用进口产品,采用回转设备专用链条,外观材料全部采用304磨砂(镜面)不锈钢;布局灵活;输送带剖面常规宽度是592mm,输送带长度可以根据客户的要求进行设计。我们凭着十多年的经验专心专注、一条龙贴身地为顾客配套餐具、厨具,并在需要的时候,我们将根据顾客的需要提供厨师或餐饮服务人员。而且,我公司还可以免费送客户一套配方。温馨提示:要放置一个有操作间的输送带,店面的宽度不宜少于6米。而且,在找店面的时候,注意电线的功率是否可达到自己的需求量。
前,市场上出现的回转火锅设备,多以自助为主,在北京,上海,广州等一线大城市,自助的价格多以没人30元-50元不等。有的以涮锅为主,每人一锅,一元一串,锅底3元,一般每人平均消费20元左右便能吃饱。目前,东北的天气比较寒冷,每个城市都有上百家回转火锅店,我公司对广大客户的经营有一个大致统计,一般30人左右座台的回转火锅设备,中午营业额在1000元左右,晚上营业额在1500元左右,每天营业额在2500元左右,火锅的利润都是对半挣,顾每天盈利都在1000元以上,每月盈利都在3.5万左右,一年盈利在40万左右,只需2个人便能开一家回转火锅店,所以,2个人一年挣40万,在目前市场上不多见,由此判断,回转火锅店是一个不错的经营项目。
回转火锅传送设备用途广泛,已经成为当今一种流行的元素,适用于火锅、寿司、自助餐厅及其他的商品展示。单人单炉更符合人们的卫生习惯,且该火锅输送设备具有两用的优点,冬天可以做火锅,夏天可以做寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,既实惠又方便,让您体现经营寿司和火锅的乐趣,又便于客人在各自的座位上随意选择摆放在输送带上的食品,无需服务员送上。
北京源畅真空科技有限责任公司生产的回转火锅设备,拥有目前世界上最先进的生产水平,公司拥有厂房1万余平方,又有最先进的数控机床、折弯机、剪板机、流水线工艺,制造出来的产品,没有任何误差,可以使旋转机器运行平稳,目前,市场上回转火锅设备出现最多的问题是在拐角的地方,出现唧唧嗡嗡的响声,我公司研发团队攻克了这一世界性难题,不会出现任何噪音,能使顾客在吃饭时有愉悦的心情。
北京源畅真空科技有限责任公司回转火锅的优势:
1、输送链带运行平稳,不会出现唧唧嗡嗡的声音。
2、输送链带两链片间高度差小,我公司采用激光切割机,误差几乎没有。
3、输送导轨接驳位平整、无毛刺,表面全部剖光机进行抛光。
4、设计合理,链带经久耐用。一条链条正常寿命为7-10年。
5、链片垫条采用特殊材质制造,具有耐磨、无噪音等。
售后服务方面:
公司郑重向客户承诺,为使您放心的使用我北京源畅科技有限责任公司的回转火锅设备,我公司非常重视对售后服务工作的开展,我们十分清楚地认识到一个企业针对激烈的市场经济竞争大潮,在给用户提供一个高质量产品的同时,还必须能够通过公司一系列工作给用户带来一个十分满意的售后服务。公司已经形成了一套完整的体系,建立了一套规范的制度,组成了一支作风优良的售后服务队伍。24小时随时随地的保障用户需要,并对用户提出如下服务保证:
一、 本公司提供的质保期为: a) 本厂自制设备免费保修:1年。 b)我公司回转火锅设备终身维护。
二、本公司设有专业的售后服务部门,设备安装调试的同时,售后服务部派出一位专业人员专门负责针对此设备的服务跟踪,同时专门负责对用户的售后服务工作的联系、沟通、协调和维修服务工作。
三、公司设有专门仓库放置易损件、备件以及其他器材、设备备份,以便于能够随时为用户提供服务。
四、建立用户使用档案管理制度和用户电话回访制度,随时了解用户使用情况和要求,及时发现问题并解决问题。
五、根据用户对设备的使用情况,公司售后服务部在每个春季和秋季后分别进行免费的检测,使设备能够达到最好的运行状态。
六、针对用户所用产品,公司免费为用户培训1-2名设备操作人员,便于今后对设备的使用和检测,并能及时反馈设备的运行状况,达到及时沟通的目的。
七、在保修期内,用户正常使用情况下出现产品质量问题,我公司负责免费维修,提供配件,保修期外维修设备收取成本费用。
八、本公司专职的售后服务人员,一律实行24小时昼夜服务,用户使用过程中如果发生故障;能够以最快速度解决本公司产品所出现的问题。
九、可提供的优惠条件1.免费的人工培训:设备验收合格后,我公司将派专业技术人员利用一周的时间对贵方专职人员进行设备操作、维护及保养的技术培训。2.免费例行保养:我公司维修人员每2个月对所提供的设备进行一次例行保养。
十、维修时间的保障:出现故障后半小时响应,本市2小时之内、省外1-2天到达现场,尽最快速度排除故障,事后并对事故发生原因向客方做出解释,以引起对方注意。
十一、如12小时内排除不了故障,提供相应的设备进行替换直至故障排除。
十二、售后服务专线:400-006-3775
联系人:张经理
联系电话:13381253856 15120016814
厂址:北京市通州区宋庄工业区
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