本产品采用东北大青豆和绿豆配制而成，产品颜色青绿，蛋白质、维生素、卵磷脂含量丰富，五香口味，适合冷拼、涮、炒、炖。本品0-5度冷藏保鲜口味最佳，冷藏保存一个月之内口感最佳，一个月以上至两个月会逐步产生发酵的味道，但不影响食用，保质期超过一个月之后建议烹饪热菜或涮炖使用。产品冷冻之后可以延长保质期，冷冻后保质期可以达到一年，冷冻后的豆腐丝建议缓化后使用，缓化后10个小时以后食用效果最佳，由于冷冻后豆腐丝有轻微脱水现象，豆腐丝口感会轻微变硬发干，建议冷冻的豆腐丝采用煲汤、炖、涮、炒的热菜工艺。




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