河北省保定市博野县兴华农场

1.薄皮核桃的食用方法。除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。  

   2.薄皮核桃的营养成分。当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。   

    3.吃薄皮核桃核桃健脑。    

    4.薄皮核桃的药用价值－核桃中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。

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