豆干烟熏炉，豆制品烟熏设备，烟熏机烟熏出来的豆干是的看的，豆干的加工工艺也是最难做的，我去请教了一下烟熏豆干的师傅，他教我做，我把这个传授给大家，首先煮浆。豆浆煮好后，再添入20～25%的水，以降低豆浆浓度和减慢凝固剂的作用速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。然后是凝固。使用卤水凝固较好，点浆时蛋白质凝固物网络的包水较好。凝固完成后是划脑。上包前要把豆腐脑划碎，既有利于打破网络放出包水，又能使豆腐脑均匀地摊在包布上，制出的产品质地紧密，并能避免厚薄不匀、空隙较多的毛病。最后是上包。包布长条形，交包布铺在格板上，板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定，一层豆腐脑一层布。豆腐脑要铺匀，可稍高于格子几毫米，数量要根据豆腐干的厚薄来确定，但每批厚薄要一致。包布铺扎紧，加压成型，1小时后拆下包布，用刀将豆腐干按格子印割开，新鲜的豆腐干就出炉了。

豆干烟熏炉，豆制品烟熏设备，烟熏机具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。按产能分为：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型；按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉；250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有；按加热方式分：蒸汽加热和电加热；用电分为:两相电和三相电；蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉；熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

豆干烟熏炉，豆制品烟熏设备，烟熏机坐落于诸城市中心，是一家以生产食品机械为主的厂家，生产的食品机械享誉国内外，以生产真空包装机系列、丸子流水线、火腿肠流水线、油炸流水线为主。主要产品有：真空包装机、刨肉机、丸子机、滚揉机、斩拌机、灌肠机、盐水注射机、杀菌锅、夹层锅、油炸机、油炸锅、蒸熏炉、滤油机、甩油机、腊池、硫化罐、高温杀菌锅等二十多个品种，这些产品都是高、精、尖技术产品，具有同行业领先水平。本企业自建立以来，本着“品牌”为战略、以“质量”求生存、以“信誉”促发展的理念，深受广大客户青睐，公司愿与新老客户携手发展、共创未来！

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