中国是个粮食大国，随着各地人民的生活水平的提高，食品、餐饮的区域性慢慢改变，北方人爱吃馒头、面条，南方人爱吃米，慢慢的这种格局得到改变，市场经济的深入，全国各地的农民工、打工大军渗透到全国的角角落落，人们不再保守着只吃什么，不吃的格局。吃过新疆大馕饼的人都对它外焦里嫩，香脆可口感兴趣，并为之折服，回味无穷。一个中等消费的小县城，一天就会有三五百个销量，可售价1.5元一个，大约一天三五百元的利润。 稍大的一点的城市，利润会更加惊人。 乾晨牌馕饼炉显著特点是： 1、90CM馕饼炉的炉胆采用20块钢板弧形拼焊而成，而且每块钢板都是数按电脑自动切割的，切割精度每米误差仅1mm，所以我们的炉胆焊成后没有焊缝的感觉。 2、每台炉胆的钢板弧形全部是机器冲压而成，所以我们的炉胆焊成后没有凹凸不平的感觉，整个圆弧缸平整，光滑，流线设计完美再现。 3、乾晨牌馕饼炉机体内全部为珍珠岩保温材料，没有任何杂质。所以质轻，保温性好，配有四个大轮，移动方便。 4、乾晨牌馕饼炉配有炉毕，风道等，而非仅一个炉胆就出售了。 5、乾晨牌馕饼炉价格便宜，用同行做的馕饼炉的一个炉胆的价格可以买我们整台馕饼炉机器 ，对于客户来说是相当便宜，相当经济实惠的。是同行业中泥瓦炉胆（同行的泥瓦炉胆的馕饼炉还卖2000多块钱呢）无法比拟的新产品。
大型烤肉用馕饼： 1.6米直径的内胆，焊三圈肉钩。外直径1.8米。带温度计。 主要用于馕坑烤肉。
产品相关信息： 馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。 馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。 馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可用馕坑(吐努尔)烤制，馕坑呈圆形，以土烧制而成。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等；皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。 馕多以发酵的面为主要原料，辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料。馕的种类很多，皆因和面和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同。最大的馕为“艾曼克”（片馕）馕，直径足有40-50厘米，是馕中之王。最小的馕为“托喀其”（油馕），做工较为精细，里面放油、牛奶、鸡蛋等，香脆，久储不坏、不干，见茶水就酥，是维吾尔族旅途生活中的方便餐，这种馕也作为节日食品。最厚的馕为“格尔德”（窝窝馕），厚约5－6厘米，中间有一个窝。此外，也用死面做馕，将清油或羊油揉入面里，擀薄后烤制；还有一种馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外还有一种将肉馅和在或包在发酵的面粉中烤制的馕，俗称“肉馕”，是馕中佳品。馕由于含水少，久储不坏，便于携带，加之香酥可口，富有营养，也为其他民族所喜爱。 馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。 烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。 据说馕已有2000多年的历史，考古学者曾在古墓出土过古代的馕。 下面是烤馕的来历： 很久以前，在浩瀚的塔克拉玛干大沙漠边缘，牧民们寒来暑往，常年累月游牧在荒无人烟的塔里木河两岸。有时一出去少则十天半月，多则一年半载，只好带着干粮上路。时常干涸的塔里木河不能为牧民提供充足的饮水，没过两天，身上的干粮硬像戈壁滩上的石头，又干又硬，咬一口门牙上直冒火星。 一天，太阳刚出来就像着了火，一丝风也没有。一些似云非云，似雾非雾的沙尘，低低地浮在空中，吸食着人们身上的每一滴汗水，空气中弥漫着羊毛被烤焦的味道。这时，吃草的羊学会了挖坑，将头钻进土里，却依然咩咩地叫个不停。牧羊人吐尔洪被太阳烤得浑身冒油，实在受不了了，就扔下羊群，一口气跑回几十里以外的家中。 吐尔洪一头扎进水缸，出来一卟冷，头上的水立刻变成了水蒸气。他突然发现老婆放在盆里的一块面团，不顾一切地抓了过来，像戴毡帽一样严严实实扣在了头上。面团凉丝丝的，舒服极了。这时，他又想起了扔在外面的羊群。 太阳依然在燃烧，吐尔洪踏着龟裂土地上冒起的粉尘，朝羊群走去。走着走着，他闻到了股香味儿。他左看右瞧，不知其然。他一路小跑，香味儿却不离其后。不多时，脚下被一条红柳根拌了一下，还没等跌倒，头上的面团滑落在地，摔得粉碎。香味儿越来越浓，布满了前后左右。吐尔洪随手捡起一块儿碎饼，放进嘴里细细品味，外焦里嫩，香脆可口，非常好吃。 “咚嗒依嗒……咚嗒……”吐尔洪哼着鼓点，一边嚼一边脱下袷袢，把碎饼包起来，飞奔着跑回村里。一路上，他见人就送上一块碎，等人家说声“好吃好吃真好吃”后，再继续前行。不知听过了多少遍“好吃好吃真好吃”，吐尔洪确认这东西就是好吃。尝到香味儿的牧民兄弟得知来龙去脉，都纷纷效仿。这么好吃的东西新工艺总得有个名字吧？为了区别各种饼类，吐尔洪就把大伙召集到一起，集思广益。想来想去，还是他提议说：“就叫它‘馕’吧！” 天不是每天都晴的，在没有太阳的阴天，或是大雪纷飞的冬天，人们吃不到馕的时候，心里就特别难受。吐尔洪左思右想，想去了一个好主意。他在自家院里，挖了一个大坑，四壁用黄泥抹实，在中间烧起红柳根，等炭火通红时，把和好的面团贴到四壁上，不一会儿就馕香四溢了，“面香油脆出新炉”的烤馕味道比自然晒熟的更好了。 从此，新疆的维吾尔族人就离不开馕了。在一些场合里，馕还表达着特殊的含义。比如，掉在地上的馕渣子要顺手拾起来放到高处，让鸟儿去食；又比如，结婚时，新郎和新娘要吃醮着盐水的馕，象征着有福同享、白头偕老。 青稞饼 青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的一种食物。色泽金黄，香甜可口。是九寨沟藏族人民喜爱的食品. 制作方法 “乾晨牌”节能白吉馍炉,采用燃煤或燃气做成的烤炉，产品技术性能卓越，小而精，市场推广流行、应用于烘烤等多种行业，成本最低，快速烘烤三角烧饼、油酥烧饼、芝麻烧饼、五大郎土家烧饼、当地风味烧饼，是当今市场上最新型节能烤 饼炉。相上面的四头或六头烧饼炉相比，具有烤出来的饼表面焦而黄，更加好吃可口。普通型每小时烘烤60-80个 焦烧饼，本烤炉造型美观、移动方便、干净卫生，不受场地、区域限制，适用于道口、门面、街道、路边交叉口、集市上使用。 在河南及周边地区的灵宝肉夹馍，或者做加盟的烧饼，采用这种机器加工速度快，干净卫生。 各型焦烧饼炉、白吉馍炉主要参数：(主体尺寸不含炉头尺寸)
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