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盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。 
  可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。 

全自动盐水注射机可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。 
本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏
盐水注射机注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，任意调整，能够达到理想的注射效果。主动力传动采用蜗轮杆减速机，使传动平稳可靠寿命长。
   盐水注射机设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。为使注射液和小肉块更加分享彻底，在水箱上部加设了水肉过滤机构，能及时把小肉块排出注射液以外，有效的保证了注射不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便。
    盐水注射机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成，对食品没有污染，符合国家卫生标准。

盐溶蛋白质的提取，增加了制品的粘着性、切片性，改善了产品的品质。