设备是集加热与搅拌翻炒为一体的自动化工业化商用化食品加工设备，是诸城太极多年来根据食品行业发展趋势，以及为了满足食品生产的工厂大批量市场生产的需求而研发生产的大型商用爆米花生产加工设备，最大的优点是容量大加热生产快适合商用，而且停止加热后锅体可迅速脱离热源，防止高温余热导致糊锅。可有效通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本，是您创业的必选设备。

全自动大型商用球形爆米花机特点---采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压后翻，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

全自动大型商用球形爆米花机搅拌器和刮板结构设计独特，运用行星式搅拌器（公转加自传相结合的方式）与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比，可保证锅内无任何搅拌盲点，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

 爆米花机的特点：

 1.搅拌叶是采用4F铁弗龙搅拌叶；

 2.提供稳定的搅伴速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，例如花生糖、豆馅等。3.融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便，只需简单操作即可完成取料动作，尤其适合整厂的生产线设备所使用，减少人力操作，提高工作效率。4.机体全不锈钢设计，锅体提高且可90度翻转出料，清洗方便。5.为创造手工风味而开发的机种，适合须高温加热搅拌的各种产品。6.提供糕饼业加工处理，简单、经济、实用。

 爆米花机工作原理：

 该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

 全自动大型商用球形爆米花机是一种集搅拌分散、混合为一体的多功能高效设备，适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热，搅拌混合使用。