产品结构： 

 主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L.

 主要应用：

 火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制。整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

 设计理念： 

 设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

加热方式：

电加热或蒸汽加热。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。