中国黑石材荔枝面和火烧面的区别：

中国黑石材荔枝面是人工处理的，会出现比较均匀的破坏面，有明显的比较规律的颗粒出来，当然这个跟操作的人和机器有关系，有粗糙表面的效果。荔枝的表面凸起颗粒的大小，颗粒跟颗粒之间的距离很规则。荔枝面由于大部分突出，所以更显粗犷。中国黑石材荔枝面目前应用逐渐增多，这与中国黑石材坚硬、庄重等特点有关。