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超市冰柜存储食品4个禁止?
一、食品不可以过满
超市冰柜存放食品不可以过挤,最好是留有一点的空隙,这样才可以让超市冰柜中的空气得以正常对流,以此来减轻机组的负荷。而且太多的食品挤在一块的话,还极其容易导致食品间细菌或者病毒的交叉感染,从而导致人体出现其他疾病的发生!
二、不能存放绝瓶饮料
对于有外包装的食品,比如各种各样的饮料、牛奶这些有外包装的食品,最好是不要放入冷冻室里面,以防冻裂包装瓶出现渗漏。存储的位置也应该是冷藏箱内或门档上,温度最好控制在4℃左右即可!
三、肉类食品要处理
在超市购买一些肉类食品时,最好是可以进行一定措施的处理相,然后再放入家庭冷柜或者超市冰柜。像鲜牛肉、猪肉等肉类食品需要先用塑料袋密封包装好,然后再放入冷冻室存放。而水果或者蔬菜类则需要将外表的水分擦干或者晾干,然后再放入家庭冷柜或者超市冰柜的最下面,以零上的温度贮藏为适合。
四、生熟的食品切忌放在一起
生食的和熟食食物必须按照其规定去存放,切忌存放在一起,因为在生食中普遍都存在着各种各样的寄生虫、病毒和细菌,如何和熟食混在一起的话将会污染了熟食。另外不能同时把食品直接放在蒸发器的表面上,一定要放在器皿中,这样才能以免冻结在蒸发器上,不容易取出。
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