我公司主要生产毛刷辊清洗机、气泡清洗机、蔬菜风干机,翻转蔬菜风干流水线,薯条薯片生产线、巴氏杀菌机,真空和面机、拌馅机、和面机、馒头机、土豆脱皮机、拌粉机、八角拌料机,滚筒拌料机,元宵机、各种电加热油炸机,导热油油炸机,燃气油炸机、斩拌机、真空滚揉机,烟熏炉,盐水注射机,打浆机,肉丸机,肉丸制作流水线,食品提升机,食品输送设备,拌馅机、蔬菜清洗机、离心蔬菜脱水机,油炸食品脱水脱油机,切菜机、家禽脱毛机,鸡爪去皮机,绞肉机、菜馅机等十几个品种,几十种规格,质量达到国内先进水平,可广泛应用于肉制品加工,豆制品加工,面食加工、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。
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郫县豆瓣真空滚揉机,真空滚揉机厂家是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到均匀的混合滚揉腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉入味腌制能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
郫县豆瓣真空滚揉机,真空滚揉机厂家除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
郫县豆瓣真空滚揉机,真空滚揉机厂家
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收2.增强肉的结合力,提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口4.增加保水性,提高出品率5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
郫县豆瓣真空滚揉机,真空滚揉机厂家具有以下特点:
1. 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2. 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
4. 桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
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