肉制品高温高压杀菌釜

      杀菌是食品加工中极为重要的一道工序，在原始社会里，人类就不知不觉地对食品进行了杀菌处理。在科学技术飞速发展 的今天，人们对食品杀菌意义的认识和应用也得到了不断地完善和提高。

关于高温杀菌，加热温度在121℃以上，加热时间为10-60分钟不等,加热后产品达到商业无菌的要求。

高温杀菌后的产品有两个基本优势。一是微生物热致死彻底; 二是最大限度保持食品的原有风味及品质。

高温高压杀菌釜适用于各类耐高温包装材料：1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。3、马口铁罐：铝罐及玻璃瓶制品

高温高压杀菌釜设备特点：1、 直接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。2、 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。3、 少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。4、 水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。5、 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。6、 釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。7、 完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到最低,特别适合含气包装的产品。8、 工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。9、 杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造 成外包装沾染污垢。10、 蒸汽杀菌功能（可选项）11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）12、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配套设备13、上开门、侧开门（可选择）

强大高温高压杀菌釜售后承诺：一年之内有任何问题包修包换，出一年保质期用户只需承担配件费用