戈锐 小炒+大炒 组合式商用电磁炉
规格型号 | 最大功率 | 电源电压 | 锅直径 | 外形尺寸 |
小炒+大炒电磁组合炉 | 15KW+20KW | 380V/50Hz | Ф500mm/Ф800mm | 1900×1150×(800+400)mm |
上表为标准尺寸产品,本公司可根据客户需求量身定做不同尺寸、不同功率的各型电磁炉产品。
适用场所:中大型饭店、酒楼、酒家餐厅、工厂、院校、机关、、医院、企事业单位食堂、无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合--地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场餐厅
友情提示:用餐人数、场地大小、电源承载能力等因素决定商用厨房设备的选型,为确保产品符合您的实际需求,购买前请洽销售顾问!
产品 | 电磁小炒炉 |
最高功率 | 8KW | 12KW | 15KW | 20KW |
额定电压 | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ |
适合用餐人数 | 120左右 | 120人左右 | 120人左右 | 120人左右 |
单头电磁小炒炉耗电量及加热速度, 8公斤水从20度烧到100度 ,室温20度,升温80度 |
所用时长 | 6.2分钟 | 5.4分钟 | 4.3分钟 | 2.2分钟 |
01、430耐用不锈铁板带翻边冲压大锅;
02、外壳采用国际钢号SUS不锈钢磨砂板制作,坚固且耐用;
03、机芯采用技术先进领先的德国IGBT模块全桥技术设计;采用双重防辐射外壳屏蔽设计;
04、自动出水功能,更显人性智能化;智能磁控开关控制,数码显示一目了然;
05、多重安全保护装置,超静音,易清洁,绿色环保,360度循环散热,超大线圈,出菜率提升25%;
06、采用防虫、防水、防油、无明火、无烟、无灰、无污染的技术,环保节能,使绿色厨房环境更惬意;
07、台面一体成型,IPX4标准防水设计,四面可直接喷淋;
08、耐高温阻燃线圈盘支架设计,实现锅体均匀加热;
09、锅具各维度的立体空间加热,实现了加热区域的最大化;
10、锅具防干烧、线盘高温保护,超温保护更灵敏;
11、流线型线圈盘散热风道,散热更充分,机器寿命更长;
12、全密封灌胶显示盒设计,双重防水防油烟,显示更可靠耐用;
13、智能故障代码显示,维修操作更加快捷;
14、高标准防漏电处理加特有防静电设计,漏电静电安全无忧;
15、风机延时2分钟关断,散热彻底,延长机芯寿命;
16、锅具、背板可拆卸式设计,便于维护更换和运输安装,配可调节式炉脚,更加人性化;
17、具有"三防"设计:防水、防油、防虫功能;
18、5档/8档火力控制,火候精确控制;
19、3mm超厚锅具,更加耐用,受热更加均匀。
测试条件 | 水重量50kg 水温20℃ 室温:21℃ 结束状态100℃ 升温80℃ |
灶具 | 输入功率 | 耗能 | 耗时 | 耗费 | 节约 |
电 | | 单价 |
燃气(120#) | 风机 370W | 012kw | 2.5kg | 7.8元/kg | 18.52min | 19.62(RMB) | 72% |
柴油(140#) | 风机 370W | 012kw | 2.3升 | 6.2元/升 | 19.25min | 14.38(RMB) | 61% |
电磁炒炉 | Ф800 | 20kw | 5.5kw | | 1元/kw | 18.31min | 5.5(RMB) | |
Ф900 | 25kw | 5.5kw | | 1元/kw | 13.02min | 5.5(RMB) | |
Ф1000 | 30kw | 5.5kw | | 1元/kw | 11.00min | 5.5(RMB) | |
结论 | 商用电磁大炒炉最高比燃气节约72%,比燃油节约61%费用。 |