本标准适用于丙酸和碳酸钙合成而得的丙酸钙,在面制食品加工中作防霉剂。
分子式：(CH3CH2COO)2Ca·0～1H2O
分子量：186.22(无水盐)(按1983年国际原子量)
1 技术要求      1.1 外观：为白色结晶体、颗粒或粉状,无臭味

.2 项目和指标 含量(以干基计),％ ≥ │ 99.

水溶液pH值 │ 7～9        水不溶物,％ ≤ │ 0.1          水分,％ ≤ │ 9.5

游离酸(以CH3CH2COOH计),％ ≤ │ 0.11
游离碱(以NaOH计),％ ≤ │ 0.06
氟化物(F),% ≤ │ 0.003    镁(以MgO计),％ ≤ │ 0.4    砷(以As2O3计),％ ≤ │ 0.0002

重金属(以Pb计),％ ≤ │ 0.001销售电话：13652311841

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