草莓是世界各国普遍栽培的一种浆果植物。它营养丰富、果实多汁、甜酸可口，它繁殖容易、受益快，采取一定措施，当年栽植当年即可结果。
草莓象黄瓜、西红柿等蔬菜一样，不同成熟期的草莓品种，合理搭配种植或采取不同的保护措施栽培，可使草莓果实在不同时期成熟，延长鲜果供应时间，而且也可以提高草莓单产，一般增产幅度在30%以上，最高增产幅度达一倍以上。不仅如此，采取保护地栽培草莓将更加经济地利用土地，提高土地劳动生产率，具有十分可观的经济效益和社会效益。
一、茬口安排
草莓不同品种果实的成熟时期不同，日光温室草莓生产茬口的安排也不相同。栽植一季品种，茬口安排为上茬草莓下茬蔬菜，蔬菜品种以果菜类的西红柿、黄瓜、豆角为好，丹东地区一般9月下旬至10月初定植草莓，2月中旬在草莓畦埂上定植西红柿，3月中旬草莓开始成熟，4月中旬草莓收获结束，5月下旬西红柿开始上市，7月末结束，土地休闲1－2个月，进行人工培肥地力后，再进行翌年的生产循环。栽植多季成熟的草莓品种，一般每年为一个生产周期，跨两个年度，栽植西班牙草莓杜克拉品种，于9月末至10月初栽植，2月上旬成熟，6月末结束，土地休闲2－3个月，人工培肥地力，再进行下一年生产循环。
二、品种选择
1、明星类品种：美国品种，植株生长较旺盛，开张，分枝力较弱，叶片较大。第一级序果平均单重23克。为一季品种，抗病、抗逆性较强，丰产，一般亩产1500－2000公斤。
2、哈尼：美国品种，植株生长健壮，分枝中等，叶片中大。第一级序果平均单果重25.2克。果肉稍硬，质细，适于运输和加工。该品种抗病，丰产性能好，一般亩产2000公斤左右。
3、戈雷拉：荷兰品种，植株直立，紧凑，分枝力中等，叶片椭圆形。第一级序果平均单果重24克。果红色，较硬，髓心较空。植株抗寒抗病。为一季品种，丰产，一般亩产2000公斤。
4、宝交早生：日本品种，植株长势开张，分枝力中等。第一级序果平均单果重17.2克，皮薄不耐储运，风味香甜，品质优，一季品种。休眠期短，适于露地和保护地栽培，一般亩产1000－1500公斤。
5、春香：日本品种，植株直立，分枝力中等，叶片较大，第一级序果平均果重17.8克，果汁红色，味香甜，品质优。为一季品种，休眠期短，适合保护地栽培，一般亩产1500公斤。
6、长虹：我国品种，植株长势中等，株态开张。第一级序果平均单果重18克。该品种抗寒抗病，较丰产，每茬果成熟较集中，是适合商品生产较理想的四季品种，一般亩产1500－1800公斤。
7、杜克拉（todla）：西班牙品种，植株直立，繁殖力中等第一级序果平均单果重33克。植株抗逆性较强，抗病，丰产。是目前草莓品种中休眠期最短的品种，保护地栽培该品种成熟最早，一般情况下可在1月份采收。属多季品种，温室栽培可陆续产生4－5次花序，形成多次产果，延续结果2－3个月，条件适宜可4个月，一般为亩产3000公斤，最高亩产5000公斤。
8、卡尔特一号：西班牙品种，植株开张，株大。生长势强，繁殖力弱。第一级序果平均单果重30克。口感细腻，芬芳味浓，甜酸适口，品质极优。植株抗性强，休眠期较长，适于露地及冷棚栽培，一般亩产2500－3000公斤。
三、苗木培育
在草莓生产中主要选用匍匐茎形成的秧苗与母株分离形成新的草莓苗木的方法，来进行苗木培育。母株管理要围绕节省营养，以促进抽生匍匐茎和培养健壮子苗。去母株花序，母株成活后产生花序要及时去掉，积累营养，提高苗木繁殖率。母株抽生匍匐茎时，要及时引压葡匐茎，并向有生长位置的床面引导抽生的葡匐茎，当匍匐茎抽生幼叶时，前端用少量细土压向地面，外露生长点，促进发根。进入8月以后，葡匐茎子苗布满床面时，要采取摘心及时去掉多余匍匐茎，控制生长数量。一般每一母株保留5－6个葡匐茎苗，多余的匍匐茎在未着地前去掉，9－10月即可培育出壮苗。
四、定植
1、整地：栽前一周整地，每亩施优质农家肥4000－5000公斤左右，深翻30厘米、整平、耙细，根据栽培密度起垄做床，一般床高10－15厘米，垄床面宽60－70厘米，垄床间距20－30厘米，垄床向与温室朝向一致。
丰香草莓简介；
早熟、果大，休眠很浅。植株中等直立，半开张，生长势强；叶片大，长椭圆形，较厚，浓绿色有光泽，平展；叶背面绿色；三小叶具短柄，叶缘钝圆，锯齿浅，叶柄绿色，茸毛稀少；托叶细长，红色；无耳叶；抽生匍匐茎能力强，粗壮，新茎分生能力强；花为两性，白色，花量大，花序低于叶面，为二歧聚伞花序。果实圆锥形，鲜红色；果面平整，有光泽，外观艳丽；果肉浅红色，硬度中等，髓心略空；不耐长途运输；种子小，黄绿色或红色，稍凹于果面，分布均匀；萼片小于果径，附着力强，成熟果实花萼向后翻卷；果实风味优，香甜适口；果实糖度高而稳定，可溶性固形物为11.25%。植株开花早，属早熟品种；
