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    郑州面粉搅拌机|郑州面粉搅拌机价格，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。打蛋机的保养蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等，是以蛋、油的膨胀力来使产品松软，郑州面粉搅拌机|郑州面粉搅拌机价格，因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。

　　郑州面粉搅拌机|郑州面粉搅拌机价格，必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击之受损打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命。清理打蛋球上的面煳时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。此款打蛋机适用于打制蛋糕、奶油、馅料等，也可以搅拌少量的面团;三速排挡，转速快，打入气泡多、均匀，蛋糕进炉后膨胀率高，出炉组织细腻，柔软，口感好;采用星形齿轮，转动轴和齿轮经过特殊处理加工，噪音小，经久耐用。

　　郑州面粉搅拌机|郑州面粉搅拌机价格，搅馅打蛋机是商业用途的多功能搅拌混合设备;具有搅拌蛋液、奶油、搅拌馅料、和面三功能，可根据搅拌不同的物料选择适当的搅拌器及转速;搅馅打蛋机接触食品部位采用全不锈钢制造，易于清洗、符合国家卫生标准打蛋机的功能;全齿轮结构、扭力大、运转平稳、坚固耐用、可长时间连续运转;搅馅打蛋机体积小、重量轻、噪音小、效率高、操作简单。