液氮速冻机 新液氮速冻技术的应用：

     液氮速冻机/液氮速冻设备采用液氮作为制冷剂，极速冻结的一种食品低温处理设备，液氮速冻机为食品速冻产业的新兴设备。德捷力液氮速冻设备有柜式液氮速冻设备，主要适用于中小产量的客户，另有隧道式速冻设备，适用于工厂流水线大批量生产的客户；德捷力还可根据客户实际情况设计佳速冻解决方案，总之，用低廉的成本为您的食品保鲜是我们一直的追求！

柜式液氮速冻机

德捷力柜式液氮速冻机速冻速度快，速冻效果好，适用于中小批量生产，占地面积小。

网带风冷隧道式速冻设备规格：

       液氮风冷式隧道速冻机是一种适用于工厂流水线大产品加工生成的大型速冻设备，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。

液氮速冻机优点

1)冻结速度快,产量高。
增设液氮喷淋段,使食品物料得到快速预冻,提高了冻结速度,缩短了冻结时间,能大幅度地提高速冻机的产量。在草莓的速冻过程中,增设了液氮喷淋段,使速冻机的产量翻了一倍。

2)食品干耗少,冻结质量好。
经过液氮喷淋段,每个速冻食品的表面都有一层较薄的冰膜,提高了冻品的机械强度,减少了冻结过程中机械损伤,对于柔嫩性食品尤为突出。
由于冰膜的存在,避免了食品颗粒之间及食品与输送带之间的粘结,降低了食品中水分的蒸发,减小了干耗,对于高附加值的冻品有较高的经济效益。
液氮对食品呈惰性,可防止食品的氧化和变色,进一步提高了速冻食品品质。

3)冻结范围宽。
由于液氮喷雾流态化速冻机以液氮为冷源,冷空气的介质温度可在-30~-60e(甚至更低的温度)内调节,可以适用于传统冻结装置不能冻结的食品。

4)占地面积小,初投资低,装置效率高。由于以液氮为冷源替代了机械制冷设备,相同冻结产量,占地面积只是传统机械制冷速冻设备的1/2,初投资为机械制冷速冻设备的1/3~1/2。

5)设备系统简单,运行可靠,操作维护方便。
由于没有机械制冷设备,无需专业人员对机械制冷设备进行操作和维护,避免了速冻设备定时停机除霜。设备系统简单,故障率下降,降低了维护费用。

6)设备降温快,启动时间短,可随时关闭。
由于以液氮为冷源,可迅速将设备降至设定的冷冻温度。实验测得网下温度从15~-40e,只需6~7min;设备启动后15min,库体内温度降至-20e,30min后降至-30e,基本趋向稳定。

 德捷力速冻优势：

1  速度快，效果好：

因食品种类、大小、厚度不同，一般速冻时间在几分钟~30分钟内

2  成本低：

成本低至5分钱/斤；

3  安全、环保：

采用安全环保的速冻介质和速冻方式，操作简单，无安全隐患；

4  易清洁、维护成本低：

方便的清洁到每个角落；零部件故障率非常低，极大的降低了维护成本；

5  提供一站式配套服务、整体解决方案：

提供配套的液氮供应商、速冻液、食品包装、速冻、解冻、烹饪一条龙整体解决方案及生产线整体设计

6  售后服务周到快捷：

全国各地有售后服务中心，能方便快捷的服务客户；

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