九十年代初，阿姨奶茶创始人突发灵感将“血糯米与奶茶”，“绿豆与甜糯米”混合调配，发明招牌饮品“血糯米奶茶，绿豆糯米汤”受到了广大美食爱好者的喜爱。20年过去了，阿姨奶茶扩大经营，并启动现代化的调配管理模式，将传统工艺与现代经营理念完美融合。阿姨奶茶倡导“选料上乘、加工精细、口味纯正、服务规范”的全新理念，旨在将阿姨的良好传统延续下去。【1】血糯米奶茶特色【2】用心做出的美味奶茶血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效,红色的血糯米，入心经，具有滋补气血的作用。
随着人们生活水平提高，消费者对奶茶的需求近两年飞速增长，全新的市场正在迅速崛起！2012健康休闲餐饮的销售总额2000亿人民币，预计2014年将达到超过3000亿元的市场规模，这一市场无疑具有巨大潜力和无限商机。香港中环、湾仔一带大大小小的奶茶店不下200间，澳门大三巴、港澳码头一带更是奶茶店云集，而国内奶茶市场正处于起步阶段，二三线城市品牌奶茶店更是凤毛麟角，巨大的商机将吸引越来越多的投资者。
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