金饭碗迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成为一派“迷宗派”。
迷踪蟹，目前 有九重天迷宗蟹、七欣天迷宗蟹、缅蟹王朝、一闻香迷宗蟹等等几家在做。
金饭碗迷宗蟹精选缅甸野生海蟹，全部活蟹现杀，每只都是在三两以上，论斤购买。此蟹外形不同于本地螃蟹，
使用金饭碗秘制配方，口味独特。迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香口味为主，采用我国传统烹饪手法，糅合了
我国“南甜北咸东酸西辣”等四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”
为了满足不同顾客的需要，金饭碗迷宗蟹在口味上也是根据当地居民的口味而定，轻微的麻辣，这样的口味再合适
不过了，嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。迷宗蟹其中的油含有蟹油，缅甸蟹中的蛋白含量较的蟹高出很多，
种种原因共同造就了“迷宗蟹”。蟹吃完以后，还可以在干锅中倒入秘制高汤，涮一些爽口的蔬菜之类的，一锅多
吃，让你又可以当正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。
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