深圳正宗港式点心加盟
上海顶正餐饮管理有限公司
中国 深圳
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所在地
广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼中国边检站旁
培训师
罗芳芳老师
培训方式
线下
光明港式点心加盟多少钱,广东茶点作为粤菜的一大组成部分，无疑是岭南美食文化的一个重要内容。晨起一壶茶，是很多地区都有的习俗，但以广东的最为出名。广东的茶市每天早，午，晚三市。其中最以早茶最为兴旺。
广东人饮茶，实际上就是聚朋会友，合家同乐，边饮茶边吃点心边聊天。饮茶这种饮食习惯已经化为普通广东人的一种生活方式。
每逢年节，广东人少不了要蒸糕。糕同高为偕音。蒸糕，就取其蒸蒸日上，步步高升之意。
光明港式点心加盟多少钱,肠粉是早茶里的一种。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称列肠；米浆中加入糖的叫甜肠。
在香港广东等地，肠粉多配以生抽或者辣酱加花生油来调味。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。
光明港式点心加盟多少钱,广东早茶还有一个特性——社交性。广东是一个特别会吃的地方，也是个特别会做生意、交朋友的地方，所以广东人做生意、交朋友常常喜欢边吃边谈，会让人感到平等、融洽、随和。几笼小点心填进肚子里去，茶杯一碰，生意成了，朋友交了。所以说广东人是最忙的人，吃饭都在谈生意和交朋友，没有空闲的时间；但却又是最休闲的商人，因为他们谈生意、交朋友的时候还可以轻轻松松地饮饮茶、叹叹世界！这也是广东早茶一举两得的地方。
光明港式点心加盟多少钱,很多人认为，饮茶是一件非常复杂的事情，其实不然。凌晨5:00至中午11:00是广东早茶时间，而大部分的茶楼，酒店现在都有早茶服务，如广东餐饮名店莲香楼，陶陶居等。当我们走进餐厅时，餐厅服务员先会给你一张茶位卡，先问你有多少人，并记录在卡上，这叫做开茶位，一人算一个茶位，每个茶位费最少要两元到十几元不等；选定桌子就可以坐下，点上一盅茶，茶叶是可选的，有铁观音，普洱茶，菊花茶，乌龙茶……，然后顾客就可以自行叫东西吃了，点心是不用自己去拿的，茶楼有专门的人员推着一部小车四处走动， 小车里面放满了各色糕点和小吃，当小车推经你面前时，你可以叫停它，然后挑选自己想吃的点心，一选好以后，服务员就会在你的点心卡上相应的价钱栏盖上印章，这是意味着你拿了多少件多少钱的点心。在正常情况下，这些糕点、小吃都会被分成六七个等级：小点、中点、大点、顶点、特点、超点。当然，价钱也是一级一级上升的。但是现在，许多茶楼都已经没有茶盅和点心推车了，茶盅变成了一壶壶的茶，点心推车变成在点心卡上的点心种类打钩，再拿给服务员下单。
光明港式点心加盟多少钱,早茶茶点分为干、湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，卖相甚佳。如虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。而各色粥点，如皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。
广州人无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶谓吃早茶。虾饺、潮州粉果、小榄粉果、萝卜饺、韭菜饺；
奶黄包、豆沙包、生肉包、生煎包、花卷；
叉烧包、麦香包、笋汁馒头；
煎芋丝饼、马蹄糕、咸水角、春卷、煎饺；
蒸排骨、蒸凤爪、牛肉丸、鱼肉丸；
餐包、菠萝包、蛋挞，叉烧酥，榴莲酥，肠仔包；
椰汁糕、糯米糍、甜薄撑、咸薄撑、糕烧双宝；
糯米鸡、紫菜卷、腐皮卷、马拉糕、干蒸；
明火白粥 、咸骨菜干粥 、皮蛋瘦肉粥、腐皮果粥、猪肉肠、叉烧肠、鸡蛋肠等小吃技术。
深圳顶正餐饮培训公司是全国最大最专业、最正规的小吃培训基地
我们的优势
1 专业 8年专注小吃培训
2 实力 专业老师一对一授课，让您学习无忧
3 味道 口味正宗、地道
我们的培训：一次性收费，免学习原料费、免加盟费，100%传授配方，100%真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。
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小吃创业培训群： 4.3.8.0.2.4.9.1.3
官网： www.szdzpx.cn
公司培训总部: 广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼
分校咨询地址：广东省深圳市福田区南园街道
广东省深圳市南山区南头街道
广东省深圳市盐田区沙头角街道
广东省深圳市宝安区新安街道
广东省深圳市龙岗区如意路
广东省深圳市光明新区公明街道
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