香油全名是芝麻香油。国标里面规定不添加任何东西的才能叫芝麻香油。我们平时习惯简称香油。而许多厂家喜欢打这样的擦边球，强调香，其实是调和油。

1.   芝麻香油根据工艺不同：压榨香油、小磨香油、压滤香油、冷榨香油等。

2.   根据含量不同：不含任何其他成分的——芝麻香油（芝麻油）、有添加的调和油——香芝麻油、芝麻香调和油。

3.   一般原料是黑芝麻的会标注黑芝麻香油，不标注的基本都是白芝麻或者混合的。

选择时不紧紧看名称，更重要看瓶标上的介绍，原配料。有些原料写的是芝麻（黑芝麻），有些写芝麻香油（这个是OEM代加工产品，一般品牌大的不想生产直接贴牌卖）。

还有一个重大的要看品牌，好的品牌工艺好，产品质量好。

市场上的香油品牌众多，但我独爱广福记香油。唐氏广福记香油经过多年的潜心发展，不断改进和提升产品的品质，使得所产香油不仅香味扑鼻，口味独特，深受大众的喜爱，同时为了方便顾客，建立了一套快速便捷的物流配送体系，当天订货，第二天就能送到，成都范围内提供免费送货上门服务，被誉为香油定制专家，成都香油定制品牌！