膨化玉米设备
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简介:早餐谷物,休闲小食品是一种脆性食品,口感滑润,谷物味香浓。早餐谷物食品是由一种特殊结构的挤出机加工而成,与传统法相比在产量、品质、原料适应性方面又提高一步,使维生素和矿物质等微量元素的强化成为可能。该生产线具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场上流行的各种膨化食品,适合于各类食品厂家。
2.零配件选购标准:零配件供货商,对供方产品严格筛选,选购同行业质优价廉厂家。在保证质量的前提,降低设备制造成本,真正让客户采购性价比最高的设备。对于同一品种的外协件,最少保证三家供货商,真正做到优胜劣汰选购。
产品种类 设备配置
夹心饼、卷 拌粉机、双螺杆膨化机、夹芯机、整形机、高提升机、烤箱、提升机、喷油机、滚筒、调味机膨化小食品 拌粉机、双螺杆膨化机、风送机、烤箱、提升机、喷油机、滚筒、调味机
麦烧 拌粉机、双螺杆膨化机、夹芯机、整形机、提升机、布料机、烤箱、喷油机、喷糖机、布料机、烤箱、冷却机
营养早餐 拌粉机、螺旋上料机、双螺杆膨化机、风送机、压片机、风送机、烤箱
锅巴 拌粉机、双螺杆膨化机、整形机、油炸机、调味机
膨化休闲小食品是一种消费非常广泛的食品,由于双螺杆对物料的兼容性,该生产线以大米、玉米、小麦、燕麦、面粉等五谷杂粮为原料
一、休闲食品生产线工艺流程:
原料配制→拌粉→输送→挤压膨化→输送→干燥→喷油→调味→包装
1.设备前期设计控制:技术人员根据客户厂房、电力、地点等实际情况及要求,结合设备试验情况进行科学合理的设计。
二、膨化食品加工设备设备配置:
拌粉机→上料机 →膨化机→风送机→多层烤箱→提升机→喷油机→滚筒→包装机
三、主要有三种生产线,目前市面上普遍为SLG65-III生产线
型 号 参数 | SLG65-Ⅲ双螺杆生产线 | SLG70-E双螺杆生产线 | SLG85-E双螺杆生产线 |
主机功率 | 22KW | 45KW | 90KW |
装机容量 | 70KW | 100KW | 170KW |
实际耗电 | 45KW | 70KW | 100KW |
生产能力 | 120-150kg/h | 220-260kg/h | 300-400kg/h |
外形尺寸 | 14×1.3×2.4 | 16×1.3×2.4 | 18×1.3×2.4 |
四、膨化食品生产线工艺组成:
1、拌粉机:将玉米粉、面粉、米粉等原料混合添加剂和一定量的水分充分混合均匀。
2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机喂料斗。
3、膨化机:原料从喂料斗进入挤压系统,在高温高压环境下生产出产品(产品多样可根据产品不同,进行不同配置)。
4、风送机:利用风机的风力讲将原料输送到烤箱,根据产品的不同配置不同的风机。
5、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,有三层、五层、七层不锈钢烤箱;
6、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置,另有喷油、喷糖、涂层设备。
经双螺杆膨化机挤压膨化并从不同的模具挤出,旋切成形,再经烘烤(或油炸)调味即可得到口感酥脆、外形逼真地各种风味的休闲小食品
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