烤鸭滚揉机、烤鹅滚揉机、烤鸡滚揉机、鸡鸭专用V型齿滚揉机、鸡肉滚揉机、鸭肉滚揉机   汇康机械24小时咨询电话：15095166342刘阳QQ：2500750260真空滚揉机结构紧凑、高效耐用，性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约，是肉类加工行业的理想设备。本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型，用户可设定滚揉自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能。使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端采用旋压式封头。设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，使原料在腌制过程中起到昜好的吸收作用。设备的筒体材质全部为优质不锈钢，设备本身控制完全实现了自动呼吸功能，设定总时间后，在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气，免除人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象。

优势：
 1、桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；
 2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
 设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
 3、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；
 4、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；
 5、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高

       汇康机械24小时咨询电话：15095166342刘阳QQ：2500750260

产品介绍：

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导向往里挤压，肉块经自我摔打、互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品率高的目的。

机体圆筒体的转停运行均有时间继电器自动控制，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定

滚揉机如何进行正确的操作？：

1.关闭滚揉开关和真空泵启动开关。

2.打开回气开关，放尽真空压力卸下筒盖。

3.打开出料开关，筒体正转即自动出料。

4.关闭电源总开关。

工作原理：

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用，腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率，本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简单，设备使用率高。
性能优点：
桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性的外观得到提高
单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择
可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率
具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能

产品发货图片：