收获加工

　　1、采收

　　种植桔梗因地区和播种期不同，收获年限也不同，以秋季采者体重质实，质量较好。收获过迟不易剥皮。起挖时，防止挖断主根。

　　2、加工

　　鲜根挖出后，去净泥土，刮去栓皮，洗净，晒干。太多加工不完的，可用沙埋起来，防止外皮干燥收缩，这样可容易去皮。

　　桔梗质量以根条肥大、色白或略带微黄、体实、具菊花纹者为佳。

温和凉爽气候。苗期怕强光直晒，须遮荫，成株喜阳光怕积水。抗干旱，耐严寒，怕风害。适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松而含腐殖质的砂质壤土上栽培。

选择阳光充足、土层深厚、排水良好的砂质壤土地块。选地后，每亩施土杂肥或圈肥3000kg，加过磷酸钙和饼肥各50kg或磷酸二铵15kg，匀撒于地内，深耕土壤35cm，整平耙细，做1m宽平畦，长短以地形而定。

     桔梗一般选择种子繁殖，种子繁殖分为直播和育苗，直播根直条，质量较育苗好。在这里主要介绍直播方法。直播分冬播和春播，以冬播为好。冬播按行距20厘米开1厘米浅沟，均匀撒种，覆土盖平稍镇压，上冻前浇水，第二年出苗。<二>春播于清明前，种子进行催芽处理，以保证出苗整齐。播种方法同冬播。

桔梗价格行情分析：回顾2003年的非典时期，桔梗药材作为预防品种，需求猛增，曾一度上涨到65元/公斤，亩效益达两万元之多。不堪回首的非典一幕，但愿永远不在回来。但是，这里警示大家：这种药材不能少，更不能缺！时光流淌到今天，桔梗药材又出现紧缺，这不是炒作，而是现实！按常规来讲，秋后产新价格下降属于正常现象，而2009年桔梗产新后，价格却从原来的14元/公斤上涨到28-32元/公斤，而且货源很缺，收购者众多，而后逐步上涨到40元，50元，稳定在70元左右。尽管价格翻了数倍，仍没有刺激种植。2010年的9月上旬桔梗刚有产新，价格不降反涨！这足以说明：市场货源依然紧缺，供不应求。桔梗种植刻不容缓。2011年春价格稳定。2011年末，牛市回调，价格下降到30-40元左右，仍维持高价区。2012年末价格走势稳定，关注种植度弱，发展面积大减，2013年末价格稳定。2014年桔梗行情看稳，可适合发展。