清炒去头虾的做法步骤
1. 我用的是冻虾，先将虾解冻开，用清水洗好，擦干。
2. 锅中放油，油热后加一点葱花，将虾倒入，大火翻炒三五下，加入精盐，即可出盘。
小贴士
冰虾在解冻时，不要用冷水化开，让其在室内自然化开。洗好后将其用纸巾擦干。


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