凉粉夹层锅|行星搅拌夹层锅|花生酱夹层锅​臧明燕电话：15753696359QQ:2595093399​之前只是觉得凉粉吃起来滑滑的，对凉粉的加工工艺却是浑然不知，直到前几天我们去厂家试机，原来做凉粉就是用我们的夹层锅先将​水加热至一定的温度再将土豆粉或者红薯粉倒进去，在设定的温度下经过熬制就会生成凉粉。而在加工的过程中为了防止糊锅需要带有搅拌装置。​

凉粉夹层锅|行星搅拌夹层锅|花生酱夹层锅​整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
材质可倾式夹层锅：槽钢支架式。
a) 内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体碳钢（Q235-B）；外涂防锈漆。
​凉粉夹层锅|行星搅拌夹层锅|花生酱夹层锅​使用注意
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。