我在乡下吃野菜的时候,好羡慕城里人大鱼大肉。当我背景离乡吃尽酸甜苦辣,在城里也能大鱼大肉的时候,城里人的标准变成了有房有车。我之能继续奋发图强,当我西装革履从小区开着车去上班的时候,心里欣慰自己终于成为富人的一份子了。谁想到这个时候的富人,又开始到郊区乡下建别墅,野菜成了每餐必备。NND以后有啥计划能不能提前说声了,奋斗了几十年,又得回到原点。时代在变化,人在变,习惯也同样在变。餐饮面对的就是人,客户是餐厅的根本,如何去迎合客户,应该是迎合哪些客户,怎么去迎合客户。这些都是餐饮需日夜研究的问题。随着岁月的变迁,50、60后已经逐渐退出了餐饮目标客户的舞台,70、80后也慢慢消失在低档餐厅和快餐的舞台,所有的餐饮的主要群体已经逐渐变为90、00后的群体。90、00后群体对于餐饮来说,又有哪些特征呢?1 九零后不太善于和陌生人打交道。以前的餐饮追求服务的极致,高档餐厅每个包厢至少配备一个服务员来斟茶倒水,随时更换餐盘,标准姿势上菜,标准化笑容等。若是一个普通的90后在这类传统餐厅就餐,浑身不自在,感觉别人老是盯着自己在吃东西很别扭。若是这种情况,下次客户是否还会光临?针对于这种性格,商悦餐饮管理软件特别推出全自助模式的点菜收银软件,全流程由客人自主操作,甚至可以通过机器人上菜,完全迎合了年轻人不善于沟通的特性,为他们营造一个最为舒服的用餐环境,客户满意度和忠诚度无需努力了,系统全部帮您完成。2 九零后讨厌麻烦。觉得任何事随便就OK,没时间想那么多,或许更多时候是不想去想那么多。肚子饿了就找东西吃,为什么非要等到准点才可以去吃东西? 所以餐厅要尽可能想好他们会喜欢什么东西,不用考虑都能点到自己喜欢的菜。商悦餐饮管理软件针对这个特征推出了智能推荐菜品系统。根据客人的喜好,选择菜的类别,然后在类别下面直接点餐。例如:熬夜,上火,辣菜,清淡,情侣,儿童等,餐厅可以根据实际情况进行自定义,把菜品归类好之后,客人点菜时候,异常方便。3 媒体和网络是90后必备装备,离开网络,80%以上的群体将会无法生存。现在餐厅WIFI成为了必需品,而单纯是无线上网还是不够的。出门没带钱没带卡也是家常便饭。商悦餐饮管理软件于是推出了自助点菜在线支付功能,可以自助通过二维码扫描进行支付,为他们找到了网络的存在感。4 九零后喜欢自己DIY一些东西。不管是电脑还是生活上的其他事情,都是喜欢DIY过程的快感,餐饮也是。捆绑套餐已经过时,已经无法体现出DIY后的高性价比,无法让客人找到存在感和成就感。商悦餐饮管理软件推出DIY套餐模式,可以随意组装自己合意的套餐内容,增加套餐的选择性,为客人找到DIY的快感。5 好奇心强,接受新事物能力强。一个新奇的信息化系统,可以吸引200%以上的客户过来就餐,他们本身的好奇心驱使下,这个是必然的结果。所以,商悦软件推出了许多特色的系统,针对不同的业务流程,为餐厅提供新奇之处,吸引更多的客户。商悦平板自助点餐软件系统商悦平板自助点餐在线支付全自助模式软件系统商悦智慧托盘自助收银软件系统商悦现金找零自助点餐机服务终端商悦软件二维码扫描支付系统商悦快餐自助点菜收银服务终端
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