常规热力杀菌是从物料表面开始，然而通过热传导至内部，存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间。往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以消毒杀菌均匀彻底。

微波设备  微波烘干设备  微波杀菌设备  微波加热设备  微波干燥设备

近年来，随着科技水平的不断提高，生产设备都得到了不断的改进，其中微波烘干设备的使用给我们的生产生活带来了诸多好处，小编现在与大家分享应该如何选购微波烘干设备。选购微波烘干设备需注意以下几点：微波干燥杀菌机

　　1、结构和材料方面：在选购微波烘干设备时首先我们可以观察它的整体结构，使用有用型材制成的设备美观大方。微波干燥杀菌机

　　2、设备的核心器件方面：设备使用的是微波系统，与其他采用家用微波炉上的配置相比，我们选用的是工业级的配置和器件质量更加可靠。

　　3、冷却方式方面：烘干设备在工作的时候会产生高温，需要保证设备的正常运转和零件的寿命需要对温度进行控制。微波干燥杀菌机

　　4、设备价格方面：购买微波烘干设备时要考虑性价比，从设备的性能、配置还有质量等多方面考虑。

　　5、能耗和效率方面：设备的能耗是与多方面因素相关的，比如：物料的出品率、电源质量、加工量等等。

低温干燥杀菌保持营养成份：微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用，相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70℃，75—80℃或103—121℃里，时间在3—8分钟，且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。