因为天生拥有的蓝鼻子，乔巴不但被一生下来就认为他很恶心的父母遗弃，更遭受驯鹿群歧

香吉士在CP9一战中表现出对同伴的信赖。

• 在CP9一战中，骗人布因为不敌CP9的贾布拉而自责自己一无事处，香吉士对他说：“任何人都有擅长与不擅长的事，你做不了的事情我来做，我做不了的事情由你代劳。”，让骗人布拿着锁匙去营救罗宾，自己则留下来对付贾布拉。

香吉士在草帽海贼团的历险中也表现出＂骑士道精神＂的原则。

• 在空岛与神 艾涅尔的战斗中，香吉士不惜牺牲自己，让娜美逃走。

• 跟乔巴说过：“是男人就要原谅女人的谎言。”

• 与CP9的卡莉法的战斗中，香吉士实力明显高于卡莉法，但因香吉士好几次也没有对她出手，反被她用泡沫打倒。

• 被CP9的卡莉法击败后掉到地下层时跟娜美说：“宁愿死我也不踢女人。”

• 与怪人阿布萨罗姆战斗时，放开昏迷中娜美说：“我不能让我的血...弄脏你纯白的裙子！”

香吉士无论对厨师、厨艺，或是对食物的态度也是非常认真。在与CP7的瓦杰的战斗时，香吉士充分地表现出他对食物的名称、特点、甚至重量也有清晰的了解。

• 在霍波迪上尉面前说出：“在海上激怒了厨师，等于是自杀的行为！”及“不可以浪费食物”

• 与CP7的瓦杰战斗时说：“手和菜刀对厨师来说都是神圣的，在战斗中从不使用就是我的原则。”及“菜刀不是剑，不可以用来砍人。”

• 与CP9的贾布拉的战斗中，香吉士使用‘恶魔风脚·画龙点睛’打败贾布拉后说出“神创造食物，恶魔创造调味料。味道...好像太辛辣了一点。”

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